As bagas de arándanos teñen un sabor agradable e aconchegante cunha amargura amarga e astringencia. Con todo, en comparación con outras bagas, os arándanos non son particularmente populares. E en balde, porque esta baga é un auténtico almacén natural de vitaminas e nutrientes.
Vexamos como son as lingonberries útiles e os pratos con que son os máis deliciosos.
Bayas de Cowberry e as súas propiedades útiles
As propiedades útiles dos arándanos son coñecidas por moito tempo. Nas receitas da medicina tradicional, non só as bagas, senón tamén as follas desta planta única.
Nas bagas os arándanos contén unha incrible cantidade de substancias útiles para o noso corpo. Primeiro de todo, os arándanos son moi valiosos para o manganeso. O manganeso é importante para os órganos da hematopoese. Por este motivo, recoméndase usar unha decocção de coiro, compotas e buracos con el despois do parto, con abundante perda de sangue durante o embarazo.
Non menos importante é o manganeso para o funcionamento total do páncreas responsable da produción de insulina. O uso regular de cranberries mellora significativamente a saúde das persoas con diabetes.
Respondendo á pregunta de si o lingonberry é útil, vale a pena mencionar que nas follas e as bagas de arándanos hai fortes antisépticos naturais: arbutin e tanino. Os caldos de cowberry úsanse tanto externamente como internamente. Un excelente resultado do uso de decoccións de cereixas obsérvase en procesos inflamatorios, reumatismo, artrite, para mellorar os sistemas digestivos e xenitourinarios e os riles.
Anteriormente nas persoas, os arándanos vermellos eran a miúdo chamados núcleos. Este nome non é accidental, xa que o arándano fortalece o músculo cardíaco, axuda a eliminar as placas de colesterol, fai que as paredes dos vasos sexan máis elásticas.
O cowberry é indispensable no tratamento da tuberculose, a urolitiasis, a gastrite con baixo contido de ácido e tamén como axente antihelmíntico. Non obstante, non confíe só nos medios do pobo. As receitas que usan o puré non poden ser unha alternativa á medicina tradicional, senón un adyuvante excelente, un aditivo bioloxicamente activo.
E en cranberries contén moitas vitaminas diferentes. Primeiro de todo, é a vitamina C, que dá a baga un sabor agrio tan rico. Non é ningún segredo que a vitamina C aumenta a inmunidade e é especialmente necesaria durante un período de altos niveis de arrefriados e gripe. O cowberry é rico en vitaminas A e E. O primeiro deles tamén é necesario para unha boa inmunidade. Ademais, a falta de vitamina A pode afectar a agudeza visual. Unha vitamina E - unha fonte natural de mocidade da pel e do corpo no seu conxunto.
Valor nutricional do cowberry
O cowberry ten un contido moi baixo de calorías, só 43 kcal por 100 g. Con todo, a súa vantaxe non é só no contido mínimo de calorías, senón tamén que esta baga pode acelerar o metabolismo e axuda a dividir as graxas xa abastecidas polo corpo, pero tan indesexable para calquera fashionista.
O cowberry en si non é particularmente popular entre os gourmets, a diferenza doutras bayas, que son un excelente trato sen ingredientes adicionais.
Non obstante, ao mercar cranberries, debes estar seguro de que a baga é recollida nunha área ecoloxicamente limpa. Cowberry ten a propiedade de recolectar e acumular nas froitas substancias nocivas: elementos radioactivos, metais pesados, etc.
Polo tanto, se pretende non só un saboroso, senón un tratamento útil, asegúrese de que os arándanos se recollan fóra das estradas e ferrocarrís, aeroportos e plantas industriais.