Jelly marmelada de groselha negra - receitas orixinais de deliciosos produtos caseros

A marmelada de marmelada de groselha negra atrae co seu sorprendente sabor e suave textura suave. Para satisfacer este tipo de dozura, nin os adultos nin os nenos rehúsanse, absorbendo a culler cunha culler cun bocadillo de té ou manchando nunha roda de pan tostado ou crujiente e manteiga.

Como cociñar melmelada de marmelada de groselha negra?

Preparar a marmelada de groselha negra pode ser, utilizando as propiedades naturais desta baga, contribuíndo ao tratamento térmico correcto engrosando a peza ou engadindo compoñentes gelificantes. Calquera dos xeitos é bo ao seu xeito e pode ser facilmente implementado na práctica, se se observan certas regras.

1. A grosella está ordenada, deixando só boas bagas, desfacerse dos pedicelos, lavadas e secas.
2. Combina a masa de baga segundo a receita con xarope de azucre ou azucre e ferva o tempo establecido, de ser necesario, engadindo a preparación con axentes gelificantes, outras froitas ou froitas.
3. Para o almacenamento, a marmelada de marmelada de groselha negra está pechada en frascos secos estériles. Os recipientes pechados en auga quente vólvense cara abaixo, envoltos e deixados para esterilizar antes de arrefriar.

Melmelada de marmelada de groselha negra "Pyatiminutka"

Cociñado na seguinte receita, unha xelea de groselha negra de cinco minutos está preparada só a partir de bayas, auga e azucre, sen requirir outros aditivos. O segredo de obter a textura desexada da delicadeza na pectina, que está contida nas bagas, que manifesta as súas propiedades baixo as proporcións especificadas de compoñentes e cociña regular.

Ingredientes:

• grosella negra - 2.5 cuncas;
• azucre - 3,5 vasos;
• auga - 1 vaso.

Preparación

1. Saia a auga a ebulición, pon as bagas.
2. Despois de volver a ebullición do recipiente, o azucre é vertido, a masa é cocida e cocida durante 5 minutos.
3. Derrame de marmelada de groselha negra en vasos estériles, selos, envoltura.

Jalea de groselha con gelatina - receita

Máis groso pode facer gelatina de groselha negra con gelatina. Neste caso, será posible reducir a dozura das delicias reduciuse a cantidade de azucre. As bagas úsanse en todo o chan, de calquera xeito dispoñible ou tamén a través dunha peneira para desfacerse da mestura de grans e casca.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• gelatina - 30 g;
• zume de limón - 1,5-2 ª. culleres;
• auga - 2 cuncas.

Preparación

1. O groselho mestúrase con zume de limón e azucre, sae por 3 horas.
2. Engade auga ao boleto, coloque o recipiente sobre a cociña e quente a ferver con axitación.
3. Ferva a masa de baga entre 10 e 15 minutos, engade gelatina seca e interfire continuamente coa peza de traballo, non deixando ferver, ata que estea espeso.
4. Tras a adquisición da estrutura viscosa, a mermelada gelificada da groselha negra está selada para o inverno en latas estériles.

Mermelada de groselha negra con aleta amarilla

Outra maneira dispoñible e correcta de facer unha deliciosa marmelada de groselha negra é engadir un paquete de azucre para o stock. A receita execútase cunha cantidade mínima de auga, debido a que a delicadeza é máis saturada e aromática. A dozura da peza pódese axustar ao gusto.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• auga - 150 ml;
• zheliks - 1 sobre.

Preparación

1. As bagas están inundadas de auga e permiten sentar durante 2 minutos.
2. Dous terzos da cantidade total de groselha é mollada cunha licuadora, mollada a través dunha peneira ata obter un puré, que se engade a bagas completas.
3. Quentar a masa de baga a fervir, deixar ferver por 3-4 minutos, fresco.
4. Mestura a masa con zhelkficsom, quenta o ferver, botar o azucre e cociña con axitación durante 3-5 minutos.
5. Estenden unha mermelada espesa da groselha negra sobre frascos estériles, coréganse, envolve.

Jalea de groselha negra con laranxa

O sabor especialmente refinado adquire melmelada de marmelada, elaborada a partir de groselha negra coa adición de zume e casca de laranxa. A falta de auga na receita e pequenas proporcións de azucre fará que o tratamento sexa saturado e non doce doce, como moitos outros análogos, soldados por outras tecnoloxías.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• azucre - 300 g;
• auga - 150 ml;
• laranxa - 1 pc.

Preparación

1. As bagas lavadas e secas dunha grosella combinan nunha cacerola con azucre e despois dun par de horas colocadas nun prato.
2. Ferva despois de ferver a masa durante 10 minutos, engade o zume ea casca de laranxa.
3. Outros 5 minutos prepararon unha mermelada de groselha negra con laranxa, vertida en frascos, selada e embrulhada ata arrefriarse.

Melmelada de riles e grosellas negras - receita

Nocivo ao gusto e sorprendentemente perfumado virá a xelatina a partir de groselhas vermellas e negras . Unha delicadeza pódese preparar sen problemas sen necesidade, simplemente cortar a masa nunha licuadora ou unha moedor de carne e fervela con azucre. Non obstante, os doces máis suaves e agradables faranse se o chan e a masa de baga lixeiramente quente reciclase a través dunha peneira ou espremer con gasa.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• grosella vermella - 1 kg;
• azucre - 2 kg.

Preparación

1. As groselhas negras e vermellas son perforadas cun liquidificador e quentéronse un pouco, pero non fervendo.
2. Fregar a masa de bagas a través dunha peneira ou espremala na gasa.
3. O puré resultante quéntase a ebulición, ferva durante 5 minutos, engade o azucre e ferva ata que os cristais se disolven.
4. Instale a marmelada de groselhas negras e vermellas en recipientes estériles, corcho, envoltura.

Jalea de groselha negra e frambuesa

Preparando a mermelada de xelea de groselha negra para o inverno coa adición de framboesas, quedarás gratamente sorprendido polo resultado e unha harmoniosa combinación de dous tipos de bagas. O tratamento térmico mínimo da tarxeta axudará a obter unha deliciosa iguaria vitaminada cun sabor de bagas frescas.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• framboesa - 1 kg;
• azucre - 1,7 kg.

Preparación

1. Frambuesas de groselha negra machucadas cunha tolva ou batidora e poñer a masa de baga sobre a cociña.
2. Quentar a preforma a ferver, engadir o azucre, ferver a dozura ata que os cristais se disolven e inmediatamente se vierten en vasos estériles.
3. Limpar os recipientes, envolver antes de arrefriar.

Jelly de groselha en multivariado

Unha deliciosa mermelada de groselha negra, grosa e gelatina en textura, será posible cociñar coa axuda dun dispositivo multi-cociñeiro. Se a presenza de grans e peles na peza non che incomoda, pódese omitir a etapa de fregar a masa de baga engadiendo azucre ao recipiente despois de ferver o contido e continuar o tratamento térmico ata obter a densidade desexada de dozura.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• auga - 2/3 cunca;
• azucre - 0,5 kg.

Preparación

1. As bagas son amasadas por un esmagar, colocar nunha tixela, verter en auga e quentar o contido en "Stewing" durante 10 minutos.
2. Fregar a masa de bagas a través dunha peneira, devolver a puré de patacas a unha multidifusión, botar o azucre e continuar o programa coa tapa aberta durante 20 minutos.
3. Distribúe a xelea acabada en frascos estériles secos, corcho, envoltura.

Jelly do zume de groselha negra

A mermelada orixinal e inusual de groselha negra pódese cociñar de acordo coa seguinte receita. Está feita a partir de zume de froita recén espremido con vainilla e canela. É conveniente usar como poda de vainilla natural aromatizante e canela, o que debes extraer antes de preparar as golosinas en frascos.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• canela e vainilla - a gusto;
• azucre - 500-600 g.

Preparación

1. De froitas espremer o zume, medir a cantidade e a calor coa adición de canela e vainilla.
2. Ferva a base de baga durante 5 minutos, engade o mesmo volume de azucre, mestura e ferva ata que se disolvan os cristales, corcho, envoltura.

Jalea de groselha sen cociñar

Moitos máis dunha vez prepararon unha mermelada útil e saborosa de groselha negra a través dunha moedor de carne , onde a masa de baga é simplemente mesturada con azucre e empaquetada para almacenar en frascos. Esta receita é un pouco mellorada e permítelle obter como resultado de simples accións apetitosas e gelatina delicada sen adición de inclusións duras.

Ingredientes:

• grosella negra - 1 kg;
• azucre - 1,5 kg.

Preparación

1. A groselha negra se amasa por un toldo e un pouco quente no microondas ou na estufa a 60 graos.
2. Fregar as bagas a través dunha peneira, medir a cantidade de puré de patacas e engadir unha porción e media de azucre a unha parte.
3. Deixar a masa de baga por varias horas, moitas veces mexendo, para que os cristais sexan disoltos.
4. Difunda a dozura en recipientes estériles secos, enviados ao almacenamento na heladera.