A repolo estofado con patacas é unha opción gañadora para decorar unha comida diaria. Dependendo da composición do prato pode converterse nun alimento nutritivo, sabroso ou nutritivo, útil para que se presente por segundo ou cea.
Como poñer repolo e patacas?
A repolo de pataca deliciosa con patacas obterá sen moito esforzo do cocinero, se está na man é a receita correcta e recomendacións razoables.
- Inicialmente, pelado e cortado en grandes patacas, repolo picado.
- Ao engadir cebolas e cenorias, as verduras prepáranse en vexetais, manteiga ou unha mestura de dous tipos de aceites.
- Engade a repolo, a pataca, as verduras de guisado no seu zume ou agregue un pouco de auga, caldo e zume de tomate.
- A repolo estofado con patacas pódese cociñar coa adición de calquera carne, champiñóns, produtos fumados ou vexetais.
Como poñer repolo e patacas nunha tixola?
A receita de repolo estofado con patacas é fácil de facer nunha tixola. O proceso de tratamento térmico será máis cualitativo se usa un vaso de ferro fundido ou outro cun fondo espeso. Para facer a col máis suave, primeiro debe ser frito con pasta vexetal durante 10 minutos.
Ingredientes:
- repolo - 600 g;
- patacas - 4-5 pezas;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- zume de tomate - 0,5 cunca;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, azucre, pementa, verdes.
Preparación
- Fritir a cebola e as cenorias.
- Engade repolo, a continuación, patacas e zume de tomate, séntese con masa vexetal.
- Cubra o recipiente cunha tapa e estofeu o contido ata que os ingredientes estean suaves.
- Na col repolo estofado listo con patacas temperadas con verduras ou ajo.
Pataca cocida con chucrut
A próxima receita de repolo estofado con patacas implica o uso como produto básico dun chucrut. O resultado será un prato máis vivo cun agradable sabor agrio. Para eliminar a acidez excesiva, pode prelavar o boleto ou engadir o azucre ao gusto.
Ingredientes:
- chucrut - 500 g;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 1 peza;
- brisket - 200 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, azucre, pementa, loureiro.
Preparación
- As cebolas son cebolas fritas e pementa picada.
- Engade os cubos de patacas, frítese ata a metade cocido, logo coloque o lavado e presionado segundo sexa necesario.
- Condimentar os ingredientes, estofarlos debaixo da tapa ata a suavidade da repolo e as patacas.
- Chucrut cocido acabado con patacas servidas con verduras.
Repolo estofado con patacas e pollo
Un prato autosuficiente, que non requira un prato secundario, será cocido de repolo con carne e patacas. Neste caso, utilízase filete de pitillo de pollo, pero se o desexa, pode levar outra carne: pernas ou coxas de polo, carne de porco ou carne, abalanzando o produto ata case listo antes de engadir verduras ao barco.
Ingredientes:
- repolo - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- filete de pollo - 300 g;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- auga 100 ml;
- sal, azucre, pementa, loureiro.
Preparación
- Fritir a cebola en aceite, zanahorias, engade filetes ao final da fritura.
- A continuación, coloque as patacas e repolo.
- Verter en auga, extinguir os ingredientes ata que estean suaves.
- Engadir condimentos, loureiro, allo.
- Despois de un par de minutos, a col cocida co pollo e as patacas estarán listas para servir.
Guisado de porco con repolo e patacas
A repolo estofado con patacas adquire unha riqueza única cando se cociña con carne de porco fresca e, idealmente, con costelas de porco. É máis conveniente suar un prato nunha pota grande ou nunha tixola profunda, pero sen ningunha competencia haberá unha creación culinaria, que se extinguiu en xogo nunha caldera de natureza.
Ingredientes:
- repolo - 800 g;
- patacas - 1 kg;
- costelas de porco - 700 g;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- tomates - 5 pezas;
- aceite vexetal - 100 ml;
- perexil - 0,5 feixe;
- auga - 200 ml;
- sal, pementa, loureiro.
Preparación
- Fritir as costelas de todos lados.
- Poñen as cebolas e as cenorias, fritan por outros 10 minutos.
- Tira os tomates en rodajas ou moídos e, despois de 10 minutos, engade repolo picado e patacas.
- Engade a auga, saca o prato e trátase dun lume moderado debaixo da tapa.
- Sobre a dispoñibilidade das costelas con repolo e patacas, os guisos son aderezados con perejil e servidos á mesa.
Patacas fermentadas con coliflor - receita
As patacas nutritivas con coliflor serán un platino nutritivo e ao mesmo tempo doado e útil ou un prato independente. Podes facer un conxunto lacónico de especias ou engadir ao xeorxiano afiado ou delicado con tomate adzhika, mesturar lúpulo-suneli, herbas provenzales, outros condimentos para elixir.
Ingredientes:
- cor de repolo - 300 g;
- patacas - 700 g;
- tomate adzhika - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal - 70 ml;
- allo - 2 dentes;
- curry - 2 pizcas;
- auga - 1 vaso;
- sal, pementa, loureiro.
Preparación
- Fritir a cebola no aceite.
- Engadir as patacas, frite ata que estea listo.
- Tira o ajo, o ajika, o curry, o laurel, despeje a auga, deposite as inflorescencias de repolo.
- Despois de 10-15 minutos de cocción a lume medio, a coliflor estofada con patacas estará lista.
Col reposto con patacas e guiso
A repolo estofado con patacas transformarase nun adorno nun prato nutritivo e abundante se ao final da comida engádese ao cocido. A tarxeta pode ser porco, carne, aves, coello ou pavo. No canto de aceite vexetal, pode usar a graxa superficial do cocido.
Ingredientes:
- repolo - 500 g;
- patacas - 700 g;
- estofado - 1 pote;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga 100 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- En aceite ou cebola fritir con cenoria.
- Engade repolo e, despois de 10 minutos, patacas, pasta de tomate e auga.
- Xoga os condimentos, cubra o recipiente cunha tapa e permite que os compoñentes estean preparados.
- Mestura o cocido, quéntase durante 5 minutos e retire o recipiente do lume.
Col repolo con cogomelos e patacas
A repolo cocido cociñado con patacas sen carne resultou ser o mesmo nutritivo, podes cociñalo coa adición de cogomelos: polo, cogomelos ou calquera bosque. As patacas neste caso engádense previamente ata a preparación semi-preparada, o que transformará o sabor final do prato para mellor.
Ingredientes:
- repolo - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- cogomelos - 200 g;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 70 ml;
- paprika - 1 cucharadita;
- auga 100 ml;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- Ferva as patacas en cubitos durante 10 minutos, vese nunha peneira, permita que se dren.
- Fritir as cogumelos con cebola.
- Engade as cenorias, o repolo, o pimentón, fríache durante 2 minutos.
- Pon patacas, engade auga, arroxa especias e guisos durante 15 minutos.
- Ao final dos anhelos, o allo é mesturado.
Repollo estofado con carne picada e patacas - receita
Elementalmente preparados a partir dos ingredientes dispoñibles, e resulta unha repolo cociña increíblemente deliciosa con carne picada e patacas. É conveniente usar carne picada preparada, pero é preferible facer o produto por torcer calquera filete de carne coa adición dunha lámpada.
Ingredientes:
- repolo - 500-700 g;
- patacas - 5 pezas;
- forcemeat - 300 g;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 60 ml;
- zume de tomate - 0,5 cunca;
- auga - 0,5 cunca;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Frite as cebolas e as cenorias co aceite precalentado.
- Engade carne picada, cociña por 5 minutos, espremer os grumos formados.
- Colar a col, e despois de 5 minutos as patacas.
- Sazonar o prato a gusto, botar unha mestura de auga e un zume de tomate, deixalo sentarse ata que as verduras estean listas debaixo da tapa, engadindo o ajo ao final.
Col repolo con patacas e salchichas
Unha boa nutrición nutritiva e picante é obtida pola repolo cocida con patacas e salchichas ou salchichas. Podes retirarte un pouco da tecnoloxía clásica e cociñar en lugar dun fork de cabeza branca Savoy ou Peking, axustando o tempo de languidez.
Ingredientes:
- repolo - 400 g;
- patacas - 3 pezas;
- salchichas - 3 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 50 ml;
- ketchup - 100 g;
- auga - 0,5 cunca;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas, cortadas en cubos, fervilan case ata que estean cocidas.
- Fritir en cebola cebola e cenoria en rodajas.
- Engade repolo, auga e ketchup, arroxa patacas sen caldo e todos os temperado.
- Coloque os ingredientes baixo a tapa durante 10 minutos, despois de que serven con herbas frescas.
Col repollo con patacas en kazan
O guiso de pataca con repollo e pasta de tomate pódese cociñar nun pebeto coa adición de outras verduras. Un complemento harmonioso será pementa búlgara doce, talos ou raíces de apio. É posible reemplazar as cebolas con limón e tomate con tomate fresco ou no seu propio zume.
Ingredientes:
- repolo - 700 g;
- patacas - 6 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga 100 ml;
- sal, pementa, tomiño ou comiño.
Preparación
- Frite as cebolas e as cenorias en aceite.
- Engadir a col, e despois de 5 minutos de patacas.
- Os vexetais semi-preparados están empeñados en pementa búlgara, véndense nunha mestura de auga e tomate, os temperado e as herbas son arroxadas.
- Extinguir os compoñentes ata que estea listo.
Repolo estofado con patacas no forno
É conveniente usar unha extinción de verduras por un forno. O prato pode ser cocido nunha composición puramente vegetal ou mimar á familia cunha deliciosa e nutritiva creación culinaria coa adición de carne precocida, polo ou porco nunha tixola . No canto do zume de tomate, pódese empregar pasta diluida en caldo.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- patacas - 10 pezas;
- carne de vaca - 700 g;
- cebola e cenoria - 2 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- zume de tomate - 800 ml;
- sal, azucre, pementa, loureiro.
Preparación
- Fritir a carne cortada en aceite, poñer nun molde ou unha cacerola.
- Engadir repolo picado, cebola e cenoria e cubitos de pataca.
- Tempada de zume de tomate a gusto, verteras verduras con carne.
- Cubra o recipiente cunha tapa ou folla, envíea ao forno acalorada a 200 graos.
- Despois de 1,5 horas, a repolo estofado con carne e patacas estará listo.
Repolo estofado con patacas no multivariante
Unha receita enxeñosa de repolo estofado con patacas nun multivarque permitirá obter un delicioso prato para unha comida familiar cun mínimo de esforzo. Calquera experimento en termos de diferentes tipos de carne, legumes, aditivos especiados e saborizantes, todo tipo de especias, verduras son benvidos.
Ingredientes:
- repolo - 1 garfo;
- patacas - 6 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- tomates - 2-3 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 300 ml;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- Pon as cebolas e as cenorias nun bol de aceite e fríache durante 10 minutos en "Baking".
- Engade o tomate frito, pripuskayut no mesmo modo durante 5 minutos.
- Xoga repolo, cubitos de pataca e todos os condimentos nunha tigela, botar na auga.
- Cambie o dispositivo a "Quenching" e cociña por 40-50 minutos.