As patacas cocidas con cogomelos son unha combinación tradicional de cociña rusa. Este prato está preparado sen dificultade e con présa, é moi satisfactorio e barato. Hai varias variacións da preparación, cada unha das cales ten as súas propias características.
Como poñer patacas?
Pataca frita con cogomelos - a receita é nutritiva e fácil de preparar. Consiste en só uns cantos ingredientes que che permiten cociñar case calquera día.
- Na versión clásica úsanse patacas, cogumelos, sal e especias. A variedade do sabor do prato pode ser engadida por outros produtos.
- Os cogomelos deben ser necesariamente comestibles e non se poden usar comestibles.
- Os ingredientes son excelentes para a carne, as verduras, a crema agria.
- Os cogomelos do bosque están previamente cociñados, excepto os champignons.
Como poñer patacas con champiñones?
Os champiñóns son cogomelos únicos que están dispoñibles nos supermercados durante todo o ano, porque son os máis comúns e os orzamentos, mentres que son de gran beneficio para o corpo humano. Son ricos en vitaminas e macronutrientes, ademais, este produto é rico en proteínas, que é necesario para o corpo humano.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- champignons - 250 g;
- cebola - ½ pezas;
- Aceite de xirasol - 30 ml;
- verdes, sal.
Preparación
- Cortar os cogomelos en rodajas finas.
- Cebola picada finamente.
- Na cacerola, despeje o aceite, coloque as cebolas e salve.
- Poñer os champiñones, fritir, engadir 50 ml de auga, polo que quedan un pouco apagados.
- Cortar calquera pataca. Enviala aos cogomelos, mestura e sal. Fritir 10 minutos.
- Cubra e cociña por polo menos 15 minutos.
- Espolvorear con herbas cando as patacas delgadas con cogumelos estean listas.
Patacas fermentadas con champiñones conxelados
Os cogomelos conxelados poden ser utilizados como alternativa aos frescos, porque se conserva unha parte considerable de elementos útiles durante a conxelación. As patacas cocidas con cogomelos nunha tixola son rápidas e sen esforzo. Este alimento pode ser servido como un prato separado ou como un prato secundario para a carne.
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- xantas conxeladas - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- Aceite de xirasol - 30 ml;
- sal.
Preparación
- Picar a cebola e fritir nunha tixola quente.
- Engadir os champiñóns conxelados. Fritir ata que ferva todo o líquido.
- A continuación, envíe as patacas cortadas en rodajas, engade sal e cociña durante 20 minutos.
Pataca co guiso de cogomelos secos
Cando unha gran colleita de cogumelos non sempre é posible usar todo dunha soa vez. Neste caso, é posible secalas e, no inverno, cociñar deliciosas patacas. Os cogomelos deben prepararse con antelación, previamente, humedecidos na auga. As patacas cocidas con cogomelos secos saen moi fragantes e apetitosas.
Ingredientes:
- patacas - 4 pezas;
- cogomelos secos - 150 g;
- cebola - 1 peza;
- Aceite de xirasol - 30 ml;
- sal.
Preparación
- Ferva a hongos por 20 minutos. Tensión.
- Cebola picada, salvo no aceite vexetal.
- Engade os cogomelos e cúrralos ata marrón dourado.
- Na tixola, envíe as patacas en cubos, engade sal. Tomtom 20 minutos.
Patacas cocidas con carne e champiñones
Os cogomelos son ben combinados con diversos produtos cárnicos. As patacas cocidas con pollo e cogomelos son unha receita dietética sinxela e versátil. Este prato prepárase facilmente, está cheo de sabor fino e tamén é rico en proteínas, elemento "edificio" necesario para o corpo humano.
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- patacas - 1 kg;
- cogomelos ou cogomelos de mel - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- Aceite de xirasol - 30 ml;
- verdes, sal.
Preparación
- Corte o filete do peito en anacos pequenos. Sal.
- Vexetais limpos, picados.
- Cortar as papas en cubos, cortar os champignons en varias pezas. Os champiñones de bosque deben ser fervidos durante 15 minutos. Os champignons para cociñar non son necesarios.
- Precalienta a cacerola e salte a sal polo chicken.
- Pon a cebola á carne, mestura e engade as cenorias. Fritir por 5 minutos.
- Envía as patacas ao pollo e ás verduras, mestúrache, fríña un pouco e coloque 100 ml de auga quente. Cubra cunha tapa e cociña a lume baixo por 15 minutos.
- Na última curva, engade cogumelos, engade sal e deixe ata completamente listo baixo a tapa durante 20 minutos.
Col repolo con cogomelos e patacas
Entre a gran variedade de variacións de cociña a partir dos ingredientes dispoñibles, hai unha receita de repolo estofado con champiñóns e patacas. Se é necesario, podes engadir a salsa de tomate, o que fará que o sabor da comida preparada sexa un pouco máis interesante. Sabroso e satisfactorio, ben axeitado para o xaxún.
Ingredientes:
- repolo - 1/2 cabeza;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cogomelos marinados ou agáricos de mel - 300 g;
- Aceite de xirasol - 30 ml;
- sal, especias.
Preparación
- Precalentar o aceite. Cortar patacas en cubos grandes. Envialo á tixola.
- Pelar e cortar as cebolas. Lume facer o medio, engade o vexetal.
- Con cogomelos, drenar o líquido e poñelo ao resto dos ingredientes. Mesturar Frite durante 10 minutos.
- Cortar a repolo e engadila despois dos cogomelos. Sal, pementa. Cocer debaixo da tapa durante polo menos 25 minutos.
- As patacas cocidas con champiñones e repolo son moi aromáticos.
Patata co champiñón na crema agria
As patacas cocidas con cogomelos e crema agria non son unha preparación problemática e un prato nutritivo. Podes comer durante todo o ano. Cando a extinguir as patacas se torna suave, absorbe o aroma das cebolas, a crema agria e os cogomelos. Preparado deste xeito, as patacas non teñen vergoña de servir e na mesa festiva.
Ingredientes:
- cebola - 2 pezas;
- champiñones conxelados - 400 g;
- patacas - 1 kg;
- crema de leite baixa en graxa - 150 g;
- Aceite de xirasol - 30 g;
- sal.
Preparación
- Cortar as cebolas en anacos grandes e pasar ata transparentes.
- Entón envía os cogomelos.
- Cortar patacas en pequenos bloques. Sal, descríbalo aos cogomelos. Mestura suavemente e cociña por baixo da tapa durante 20 minutos.
- Cando as patacas se suavizan, engade a crema de leite, mime e deixe un pequeno lume durante 3 minutos.
- As patacas cocidas con cogumelos están listas despois de 10 minutos de infusión.
Como poñer as patacas no forno?
Deliciosa e sinxela na cociña vén patacas con cogomelos no forno . A cociña leva un mínimo de tempo, porque só precisa preparar os produtos e envialos ao formulario. Este prato pode comerse en xexún ou vexetarianos. Non contén produtos de orixe animal.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- boletus - 300 g;
- aceite vexetal - 30 g;
- sal.
Preparación
- Corte as patacas grandes.
- Ralé as cenorias. Envía as patacas e mexa.
- Cortar os cogomelos. Fritir 15 minutos.
- Forma o aceite con aceite, coloque todos os ingredientes, engada sal e cocente no forno (220 ° C) durante os primeiros 15 minutos. Mesturar, baixar a temperatura a 180 ° C e cociñar por outros 40 minutos.
Patacas cocidas con champiñones en kazane
Cociñado nunha pota de patacas cocido con cogomelos e obtense cebola máis deliciosa debido ás espesas paredes dos pratos e tapa ben pechada. Nesta versión da preparación, os produtos languidecen no seu zume, absorbendo o aroma uns dos outros. A receita non implica usar unha gran cantidade de aceite, o que é moi útil.
Ingredientes:
- cogomelos de mel ou ceps - 300 g;
- patacas - 0,5 kg;
- cebola - 1 peza;
- aceite de xirasol - 15 ml;
- sal.
Preparación
- Lavar os champiñones do bosque e cociñar durante 25 minutos.
- Na cola engade a manteiga e envíe setas cocidas. Fritir ligeramente.
- Picar as cebolas e patacas e envialas aos cogomelos. Salt, cobre firmemente cunha tapa e cociña a lume baixo por 30 minutos. Cogomelos brancos guisados con patacas saen perfumados e saborosos.
Como poñer as patacas nun multivariante
Os pratos do multivariado prepáranse nun curto espazo de tempo. Na maioría das receitas cómpre poñer os produtos na tixela de electrodomésticos de cociña e activar o modo desexado. As patacas cocidas con cogomelos no multivariante refírense a esas receitas. A tixela está feita de revestimento antiadherente, que non permite que se queiman os produtos durante a cocción.
Ingredientes:
- champignons - 350 g;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- Aceite de xirasol - 30 ml;
- sal.
Preparación
- No aceite multiplicador agregar, envíe cogomelos. Pon o modo "quente" durante 10 minutos.
- Coloca os produtos picados pelados aos champiñóns.
- Salt, coloque o modo "Quenching" durante 40 minutos.
- As patacas cocidas con cogomelos fritos mantéñense en "Mantendo o lume" durante 15 minutos máis.