Moitas veces ocorre que, como era saboroso e bo, non cociñas un prato, aínda lle falta algo.
A salsa de chocolate delicada será un complemento perfecto para todas as sobremesas: pudins, mousses, sorbetes, tortitas e tamén algúns pratos de carne. Vexamos as receitas para elaborar salsa de chocolate.
Salsa de chocolate de cacao
Ingredientes:
- leite - 1,5 elementos;
- azucre - 0,5 elementos;
- ovo - 2 pezas;
- fariña de trigo - 1 cucharadita;
- cacao en po - 1 cda.
Preparación
Separar as xemas de ovo e esfregarlas co azucre coidadosamente ata unha masa exuberante branca. Engade o cacao, vese gradualmente a fariña, mestúrase, diluír co leite quente e coloque a mestura nun feble lume. Continuamente mexendo cunha culler, cociña a salsa a ebulición. Axiña que a masa se espese, elimínaa do lume e colócase suavemente a través dunha peneira. Isto é todo, a salsa de chocolate para xeados ou outras sobremesas está lista!
Salsa de chocolate para carne
Ingredientes:
- cebola - 0.5 pezas;
- chocolate amargo - 50 g;
- azucre - 1 cucharadita;
- follas de romeu - 1 cucharadita;
- viño branco seco - 130 ml;
- Vinagre de viño - 20 ml.
Preparación
Como cociñar a salsa de chocolate? Entón, tomamos a cebola primeiro, a descascamos da casca, rebanamos ben e mesturamos co romeu picado no liquidificador. Rompe o chocolate en anacos pequenos e colóquea a un lado. Fritando
Mesturar a mestura a lume baixo por uns 2 minutos, revolviendo constantemente. Poñemos o romeu e continúo cociñando ata que a salsa se evapora ligeramente e non diminúe en volume. Nós despexamos anacos de chocolate e déixannos derreter. Poñemos a salsa nun bol de salsa e servimos a un bife quente.
Se che gustan as salsas doces para a carne, definitivamente intente cociñar arándano ou salsa de arándano . Bon appetit!