A sopa de polo con ovo é un primeiro curso marabilloso e satisfactorio, que diversifica perfectamente a túa cea. Está preparado de xeito sinxelo, pero resulta incriblemente saboroso.
Sopa de polo con ovo e fideos
Ingredientes:
- polo - 400 g;
- patacas - 5 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- fideos - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- especias ;
- allo - 2 dentes;
- auga - 4 litros;
- greens - para a presentación.
Preparación
A receita da sopa de polo con ovo é bastante sinxela. As pezas de polo son colocadas nunha tixola, derramaron auga, podsalivaem e calderon o caldo, eliminando a escuma. As patacas son limpas, cortadas en pequenos cubos e arroxados suavemente ao caldo. Procesamos a lámpada, rasgamos as láminas e molemos a cenoria cun ralador de palla. Pasa as verduras ata que estean suaves en aceite e cando as patacas queden suaves, enviamos o asado nunha pota e mestúranse. Os ovos entran nunha tixola profunda e mestúranse cunha garfo. Na sopa arroxamos un pequeno vermicelli, unha folla de laurel, especias e pequenos anacos. Ao final, introducimos un pequeno chorriño de ovos, deixe o prato fervendo e saque do prato. Sopa preparada derramada sobre pratos, espolvoreada con herbas e servida na mesa.
Sopa de polo con arroz e ovo
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- as cenorias non son grandes - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- arroz - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- Pollo de caldo - 3,5 l;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- unha folla de laurel;
- especias.
Preparación
As patacas son limpas, cortadas en cubos e as zanahorias son frotadas nun ralador. Procesamos o bulbo, shinkuem e passeruem en manteiga con cenoria. Batre o ovo nunha cunca ata unha masa homoxénea. No caldo fervendo, espese as patacas e cociña por 15 minutos e despois arroxa o arroz lavado e anota 10 minutos. Despois diso, a sopa é salgada e un frasco fino derrama o ovo, mexendo cunha culler. A continuación, coloque as verduras fritas, eneldo picado e cociña por 10-12 minutos.
Sopa de galiña con sorrel e ovo
Ingredientes:
- Pollo de caldo - 2 litros;
- patacas - 2 pezas;
- as cenorias non son grandes - 1 pc;
- filete de pollo - 240 g;
- bulbo - 1 peza;
- sorrel - 200 g;
- especias.
- ovo de polo - 1 peza;
Preparación
As cenorias, as patacas, as cebolas son limpas e cortadas en tiras finas. Cando a sopa ferve, arroxa as patacas e cociña por 15 minutos. As cenorias e as cenorias son fritas en aceite vexetal ata que estean suaves, e logo cambiamos o caldo ao caldo. Picar os filetes de pollo cocidos e botalos á sopa. Alisar ben lavado, cortar aleatoriamente cun coitelo e engadir á tixola. Tentamos o prato, engade sal e Despeje o ovo. Retire da cociña e insista a sopa durante uns minutos.