Mozzarella é un delicioso queixo italiano. Véndese en forma de bólas que se empapan en salmoira. Ás veces, este queixo é difícil. Este queixo se usa para facer pizza, cazuelas, ás veces ensaladas. Pero mozzarella en bólas úsase tradicionalmente en ensaladas e lanches fríos. Como preparar unha ensalada con mozzarella e tomate, imos contarvos agora.
Mozzarella con tomate e albahaca
Ingredientes:
- mozzarella (bolas) - 200 g;
- tomates cherry - 200 g;
- camarón pelado cocido - 200 g;
- aguacates - 2 pezas;
- alcaparras - 1 colher de sopa. culler;
- follas de ensalada verde, albahaca.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 cucharada. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Mozzarella cortada en anacos pequenos, tomates cherry - á metade. Se usas tomates comúns, deberían cortalos en cubos. O aguacate limpa , elimina a pedra e corta a carne en cubos. Mestura o aceite vexetal, zume de limón, sal e pementa. Combinamos tomates, mozzarella, aguacate, cámara e alcaparras, despeje o aderezo e mestura completamente. As follas de ensalada verde rasgan a anacos, colócanse nun prato plano, na parte superior pór a ensalada e decórala con follas de albahaca.
Ensalada de tomate con mozzarella e albahaca
Ingredientes:
- mozzarella - 1 abalorio;
- tomates - 2 pezas;
- vinagre balsámico - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- albahaca;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Corte a mozzarella en rodajas de 5-7 mm de espesor. Do mesmo xeito cortámoslle os tomates. Basil e secalo. En un gran prato plano alternativamente pór mozzarella e tomate. Ensalada espolvorear con sal, pementa e espolvorear con vinagre balsámico e aceite de oliva. Encima decorar unha ensalada de tomate con follas de albahaca de queixo mozzarella.
Ensalada con arugula con tomate e mozzarella
Ingredientes:
- mozzarella - 0,5 kg;
- tomates - 4 pezas;
- arugula - 1 paquete;
- albahaca - 1 manojo;
- aceite de oliva - 30 g;
- Vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal mariño - a gusto.
Preparación
Cortemos tomates e albahaca en cuncas ou semicírculos. No prato estendemos mozzarella, encima - tomates. Basil poñer nunha batidora, engade aceite de oliva, sal e vinagre balsámico. Grind ata obter unha masa homogénea. Coa salsa resultante, mozzarella de auga con tomate. Abaixo a arugula. Á leituga da mesa se serve inmediatamente despois da preparación.
Receita para ensalada de mozzarella con tomate
Ingredientes:
- mozzarella - 125 g;
- tomates cherry - 10 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- albahaca - 6 follas;
- Vinagre balsámico - 1 colher de sopa. culler;
- cebola verde, eneldo, lechuga - a gusto;
- sal, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
Os tomates cereixa cortados pola metade. Dende o queixo, drenar o líquido e cortalo en cubos grandes. Picamos a cebola verde e a eneldo e corta a albahaca en tiras finas. Combinamos tomates, queixos e verduras. Mestura o aceite de oliva eo vinagre balsámico. Encha a ensalada coa mestura resultante, sal e pementa a gusto. As follas de leituga están divididas e sobre ela espallamos unha ensalada de tomates con mozzarella e albahaca.
Ensalada de tomate con queixo mozzarella e aceitunas negras
Ingredientes:
- tomates - 2 pezas;
- mozzarella - 150 g;
- aceitunas sen pozos - 70 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- zume de limón - 20 ml;
- sal - pinch.
Preparación
Mozzarella cortada en cubos grandes. Cortamos os tomates do mesmo xeito. En 2 kremanki espallou a metade dos tomates, na parte superior poñemos a mozzarella, encima os tomates nuevamente, logo as olivas. Agora estamos preparando o reabastecimiento de combustible: ligamos o zume de limón recentemente espremido, o aceite de oliva, o sal e a mestura. Despeñamos a ensalada cun recheo preparado e servímoslo inmediatamente á mesa.