Ensalada con panqueiques: as ideas máis deliciosas para facer un bocadillo

Ensalada con panqueiques - unha creación orixinal dos propietarios, que buscaban pratos elegantes e sinxelos. O último que conseguiron: as franxas ruddy da masa parecen orixinais e modernas, combinadas con cen compoñentes, e algunhas versións tornáronse tan populares que teñen os seus propios nomes e decoran numerosas mesas.

Como cociñar panquecas para ensalada?

Unha deliciosa ensalada con panqueques é imposible sen o ingrediente principal: panqueiques. Poden facerse de acordo coa súa receita favorita ou utilizar a versión clásica, neste caso, debe combinar dous ovos con 120 g de harina e 120 ml de leite, 20 ml de aceite vexetal, unha pitada de sal e bater ata que sexan homoxéneos. Frite 5 panqueiques, rolo con rolos e cortado en tiras.

  1. Na masa, é necesario engadir aceite vexetal, entón as panqueiques non se pegarán e fritirán rápidamente.
  2. Non necesitas lubrificar a pota con aceite: as panquecas resultarán gordas e estropear o sabor da lechuga.
  3. Para ensaladas de marisco, é mellor asar panqueiques de ovo. Son máis suaves do habitual e poden enfatizar ventajosamente un agradable sabor a peixe.

Ensalada con panqueiques de ovo

A receita de panquecas para ensalada de panquecas non se limita á versión clásica. As panqueiques de ovo non son menos deliciosas e crujientes. A súa preparación vese facilitada por proporcións claras, onde se require un ovo por masa para unha panqueca e unha cucharada de fariña e maionesa. Tales tortitas son moi tiernas e demandadas en aperitivos con carnes e verduras fumadas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Lixa dous ovos con fariña e 40 g de maionesa.
  2. Ás dous panqueiques e cortados en tiras.
  3. Combina-lo con pepino e salchicha.
  4. Encha unha ensalada sinxela con panqueiques con maionesa.

Ensalada "ministerial" con tortitas - unha receita clásica

Unha ensalada "ministerial" con panqueiques é unha receita, grazas a que un antigo prato soviético adquiriu un novo gusto e un aspecto moderno. As tortas de ovo frescas, semellantes ás tortillas, non pesan bocadillos, pero danlle lixeireza, tenrura e elegancia, perfectamente combinadas con carne de res, encurtidos e aderezo de maionesa picante.

Ingredientes:

Preparación

  1. De ovos azoutados con manteiga, fritas 2 panqueiques e cortállas en tiras.
  2. Combina con cebola, carne de vaca e pepino.
  3. Sazonar a ensalada "ministerial" con panqueiques con maionesa.

Ensalada italiana con tortitas - receita

A ensalada italiana con panqueques créase en función da cociña mediterránea. Os italianos quere preparar ensaladas de pasta, e as nosas amantes substituíron a súa pasta habitual con panqueiques que están preto de nós. Esta ensalada é unha combinación de panquecas crujientes con filete de pollo, millo, pepino e refrescante aderezo de verduras e maionesa.

Ingredientes:

Preparación

  1. Batre os ovos con fariña, asar panqueiques e cortalos con tiras.
  2. Picar os filetes e pepino.
  3. Mestura todos os ingredientes con maionesa.
  4. Insistir ensalada italiana con panqueiques 30 minutos.

Ensalada con polo e panqueiques a partir de amidón

Ensalada con panquecas e pollo afumado: un bocado sinxelo, sinxelo e rápido de preparar. O peito afumado, que ten un aroma brillante e carne tenra, contrasta perfectamente con panqueques frescos, que, por maior cruxidez, fanse con almidón. O prato é cocido tan rápido que incluso fritas panqueiques, levando 5 minutos, parecerache moito tempo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Látego 3 ovos con manteiga e amidón.
  2. Fritir 3 panqueiques e cortalos en tiras.
  3. Cocer os ovos restantes e picar.
  4. Combina con peito de polo, cebola e panqueiques.
  5. Sazonar a ensalada con panqueiques e iogur.

Ensalada "Penec" de panqueques

Unha ensalada moi sinxela e asombrosamente espectacular con panqueques e xamón "Penek" deixará atrás todos os outros bocadillos. Ela está preparada a partir de panqueiques comúns, que son cortadas, colocadas de certa forma, untadas, recheas de recheo de xamón, verduras e maionesa, e rotan nun rolo, converténdose nun fabuloso delicioso "tocón".

Ingredientes:

Preparación

  1. Bata 2 ovos con fariña, paprika e leite e frecha 8 tortitas.
  2. Os ovos restantes ferver e reixa.
  3. Moler as cenorias e as patacas.
  4. Mestura todo con maionesa.
  5. Cortar as panqueiques pola metade. 13 mitades se sobrepoñen, engrasan con queixo, coloque o recheo e rolo nun rolo.
  6. Das 3 mitades fan as raíces.
  7. Decorar a ensalada con panqueiques de menta.

Ensalada de panqueiques de fígado

Ensalada de panqueiques de fígado cortados en tiras - unha gran alternativa aos bolos do mesmo nome. Ao contrario do segundo, o prato prepárase máis rápido, non require tempo de impregnación e pode ser alimentado de inmediato á mesa. Tales tortitas son moi nutritivas e teñen un sabor amargo do fígado, que está en boa harmonía con verduras afiadas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Coloque o fígado con ovo, fariña e 20 ml de manteiga nunha licuadora.
  2. Fritir 3 panqueiques e cortalos en tiras.
  3. Engade cenoria, cebola e pepino.
  4. Sazonar a ensalada con crema de panquecas.

Ensalada con panqueiques, xamón e pepinos

Tradicionalmente, unha ensalada con pancakes e pepino inclúe produtos cárnicos que requiren preparación, e isto non sempre é conveniente. A solución perfecta é usar o xamón. Combínase con panqueques, pepinos e vexetais diversos, o que fai que a ensalada sexa máis brillante e máis saborosa, e cociña durante 5 minutos, só usando a técnica de corte.

Ingredientes:

Preparación

  1. De fariña, manteiga, ovos, leite e sosa mesturan a masa.
  2. Ás panqueiques e corte-los en tiras.
  3. Palla de xamón, pepino e pimienta.
  4. Mestura todos os ingredientes con maionesa.

Ensalada con luras e tortitas

A ensalada con lima e panqueque de ovos é unha versión modernizada dunha ensalada clásica, onde este marisco, tradicionalmente, é adxacente a un ovo cocido. A nova receita é moito máis interesante: saturada con sabor, panquequeiras crujientes contrasta vivamente con luras e pepino fresco, obtendo salgadura e nitidez a partir de queixo e maionesa.

Ingredientes :

Preparación

  1. Cociña a carcasa durante 3 minutos, frío e corte.
  2. Batre 2 ovos con almidón e 20 g de maionesa, fritir 2 panqueiques e cortalos en tiras.
  3. Rellenar o queixo e cortar o pepino en tiras.
  4. Mestura todos os ingredientes con maionesa.

Ensalada con remolacha e panqueiques

Cada receita para ensalada con panqueques recórdase polo gusto e por servir. Presentado a continuación, feito en forma de ramo de flores, non vai deixar indiferente a ninguén. No corazón hai unha ensalada de capas , que está decorada con panqueiques recheos de remolacha e recheo de ajo. Ela impregna a masa, polo que as panquecas teñen unha cor brillante e semellanza coas rosas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Corte os filetes en cubos, remolacha e ovos reixa.
  2. Mestura a remolacha con allo e 40 g de maionesa e fálla.
  3. Coloque os ingredientes en capas, lubrificando con maionesa: polo, cenoria, ovos, noces.
  4. Lubricar cada panqueta con pulpa de remolacha, rolar e cortar en rodajas. Desde arriba - fai incisións.
  5. Decorar a ensalada con "rosas".

Ensalada con carne e panqueiques

Ensalada con panquecas e carne - unha versión "perezosa" de panquecas recheas , levando un mínimo de tempo. Para cociñar, hai que frear as barras de carne á cor e combinalas con tiras de panqueiques. As panqueques recheas son comidas con crema agria, pero aquí úsase como recheo, o que dá zumes de carne magra e non engade ao prato calorías extra.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fritir as barras de carne.
  2. Pancakes cortados en tiras.
  3. Sazonar con crema agria e decorar a cereixa.