Verdadeiros coñecedores do sabor da pizza italiana clásica non son susceptibles de aprobar as receitas que se ofrecen a continuación, argumentando que o resultado final non é unha pizza. De feito, unha versión de bocadillos que se pode realizar nunha tixola en dez minutos dista moito de ser auténtica, pero, con todo, tamén é exquisitamente deliciosa e, no momento en que necesitan urxentemente para descubrir algo para o almorzo ou a cea, esas receitas non son máis que un encontro. para calquera amante.
Pizza rápida e perezosa nunha tixola durante 10 minutos - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 280 g;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- kefir - 215 ml;
- soda descascada - 1 pitada pequena;
- aceite de oliva ou xirasol sen sabor - 45 ml;
- sal de roca;
- salchicha ou xamón - 245 g;
- Tomates - 225 g;
- pementa búlgara - 125 g;
- ketchup - 35 g;
- maionesa - 25 g;
- Herbas secas italianas (mestura) - 2 pizcas;
- follas de verduras frescas;
- queixo duro - 175 g.
Preparación
Unha vez que a pizza prepárase moi rapidamente, inicialmente prepararemos os ingredientes para o recheo. Cortámosche pequenas salchichas ou xamón, trituraremos tomates e rebanadas arbitrarias de pementa búlgara. Tritemos tamén nun queixo ralador firme.
Para a mestura de masa kefir con refrixerante e sal hidratado, engade ovo, aceite vexetal e fariña abofeteada e mestura todo cun batidor para dispersar todos os grumos. Agora vértese a masa resultante nunha tixola aceitada (preferentemente cun revestimento antiadherente) e deixe que o bolo se cociña e dourada nun lado. Agora xire a base da pizza rápida a outro barril, que á súa vez está lubricada cunha mestura de ketchup e maionesa e frotalámola cunha mestura de fragantes herbas italianas. A continuación, repartimos salchicha, pementa búlgara, tomate e queixo moído, completa a composición con follas de verdor e deixa o produto baixo a tapa ao máis baixo, ata que o queixo estea completamente fundido e a base de pizza do outro lado está dourada.
Pizza caseira na tixola "Minutka" - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 275 g;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- crema agria de contido de graxa media - 120 g;
- maionesa clásica - 120 g;
- aceite refinado - 25 ml;
- sal de roca - 1 pinch;
- salchichas, salchichas ou xamón - 245 g;
- tomates frescos - 180 g;
- Herbas secas italianas (mestura) - 2 pizcas;
- cogumelos enlatados ou cocidos;
- Verduras frescas;
- o queixo é duro - 180 g.
Preparación
Esta receita para pizza preguiceira rápida é aínda máis sinxela, e leva aínda menos tempo, polo que foi chamado "Minute". Basta só preparar e cortar os compoñentes medianos para o recheo. Podes usar calquera produto que máis che guste e estea dispoñible. No noso caso, esta é outra vez tradicionalmente salchicha, xamón ou salchichas, que engadimos aos cogomelos picados (frescos, enlatados ou simplemente fervidos). Por suculento, tamén engadimos tomates frescos,
A masa prepárase rápidamente rápido. Mestura nun bol de crema agria, maionesa, ovos e unha morea de sal. Para o esplendor, podes engadir un pouco de po de cocción. Despeje a fariña e mestúralas ata que se disolvan todos os grumos. Despeje a masa resultante nunha tixola calada, aceitada e non adherida, logo coloque tomates, salchichas e cogumelos. Traballamos todo con un pouco de herbas secas, herbas e sal, distribuír o queixo ralado na parte superior e cubrir o recipiente cunha tapa. Despois de preto de dez minutos de languidez baixo a tapa, unha pizza preguiceira estará lista, podes servilo e probalo.