A combinación de ananás e allo a primeira vista pode parecer un pouco asustado, pero créame, se o ajo se fai só un elemento de aderezo para ensaladas, unha pequena pincelada nun gran lenzo - o prato só se beneficiará.
Ácidas e sabrosas ensaladas con piña e allo pódense avaliar probando as receitas, que imos discutir máis aló.
Ensalada con piña, polo, queixo, allo e maionesa
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- Iogur grego - 3/4 elementos;
- allo - 1 dente;
- piña enlatada - 120 g;
- apio - 1 tronco;
- maionesa - 2 culleres de sopa.
- queixo crema - 2 culleres de sopa. culleres;
- noces macadamia - 1/2 r.;
- sal, pementa;
- Curry molido - 1/4 cunca.
Preparación
Ferva o chourizo en auga salgada ata que estea cocido e cortado en cubos. Do mesmo xeito, cortámoslle ananás. Tallos de apio cortados, en lonchas pequenas. As noces cortan o coitelo en anacos de tamaño medio. O iogur grego mestúrase con crema de queixo e maionesa, engádenos un allo e polvo de curry que pasamos pola prensa. Complementamos a salsa con sal e pimienta a gusto. Todos os ingredientes preparados combínanse e séntanse con salsa de iogur. Ensalada con polo, allo e ananás debe ser arrefriado antes de servir.
Ensalada con uvas, piña, queixo e allo
Ingredientes:
- queixo crema - 180 g;
- maionesa - 1/3;
- ananás enlatados - 240 g;
- xamón fervido - 190 g;
- allo - 1 dente;
- almendras limpas - 1 puñado;
- uvas - 1 1/2 elementos;
- biscoitos.
Preparación
Reducir o xamón en pequenos cubos xunto coa piña. As uvas cortan á metade e retiren os ósos, se fose necesario. As améndoas son fritas e aproximadamente picadas cun coitelo. Maionesa e crema de queixo. Whisk whisk, se é necesario, sazonar con sal e pimienta, engade o allo que pasa pola prensa. Mestura todos os ingredientes, enche a ensalada con piña, uvas e salsa de allo e fresco. Servimos lanches en galletas ou patacas fritas.
Ensalada con piña, queixo e allo
Ingredientes:
- piñas enlatadas - 3/4 elementos;
- mestura de ensalada - 120 g;
- queixo duro - 70 g;
- maionesa - medio século;
- allo - 1 dente;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Queixo duro se frega nun gran ralador. Ananás cortadas en cubos. Mestura todos os ingredientes nunha tixola e vístese cunha salsa dunha mestura de maionesa, allo, azucre e un par de cucharadas de zume de ananás.
Ensalada con chips de ananás e allo
Xa probou chip de allo? Doce, pero aínda afiado e perfumado, son capaces de diversificar non só o sabor, senón tamén a textura do prato.
Ingredientes:
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- as piñas son frescas - 114 g;
- aceite de millo - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de arroz - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 1 cucharadita;
- cebolas verdes;
- mirin - 1/2 st. culleres;
- tomates - 2 pezas;
- cebolas doces - 1/4 pezas;
- arugula - 120 g;
- allo - 1 cabeza;
- aceite vexetal.
Preparación
Usando unha batidora, bate a salsa de soia con 2 culleres de sopa de zume de ananás, aceite de millo, vinagre de arroz, azucre, cebola verde picada e mirra.
Cortámoslle os tomates en rodajas grandes e colócaos no prato. Encima póñense os aneis finos de cebola, botan a metade da salsa acabada. As rodajas de Rukkola e ananás son vertidas separadamente coas sobras do aderezo e completamente mesturadas. Distribuímos a rukkola cunha diapositiva sobre o coxín de tomate e cebola.
Dende o allo, usando un cortador ou un coitelo afiado, corte en chips finos e fríese en aceite quente ata o dourado. Se estás en contra da fritura - ponse as patacas fritas a partir de ajo no papel de cocción e seque no forno a temperatura mínima. Espolvoree a ensalada con chips de allo e serva á mesa.