Coa chegada da calor, o xeado convértese na sobremesa máis popular. Agora contámosche como facer sorbete de cereixa na casa. Esta deliciosa sobremesa obtense mesturando xarope de azucre e puré de froitas coa posterior conxelación.
A receita do sorbete de cereixa
Ingredientes:
- auga - 1 vaso;
- Agave néctar - 60 ml;
- cereza sen sementes - 2 cuncas;
- zume de limón - 40 ml.
Preparación
As cerezas colócanse nunha cacerolita, vertiéndose con auga e fervendo durante 5 minutos despois de ferver. Despois apaga o lume e arrefríe a masa cereixa. Poñela nun batidora e convertela nunha puré de patacas. Engadir néctar, agave, zume de limón e mesturar de novo. Cambiamos a mestura resultante en moldes e colócaa no conxelador por aproximadamente unha hora e media ata dúas horas.
Sorbete "Cherry Sorbet"
Ingredientes:
- cereixa - 200 g;
- leite - 50 ml;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
As cerezas son limpas dos ósos e, coa axuda dunha batidora, transformámonos en puré. Agregue o azucre e o leite, despois bata ata obter unha masa uniforme. Puxémonos en kremankam e mandámolo ao congelador durante polo menos 1 hora.
Sorbete de cereixa con menta
Ingredientes:
- cereza encaixado - 1, 5 cuncas;
- azucre - 100 g;
- auga 400 ml;
- menta fresca - 30 g.
Preparación
Na auga, botar o azucre, mesturar e a lume medio levar a ferver, deixar ferver ata que o azucre se disuelva por completo. A continuación, desconecte o lume, coloque as follas de menta en xarope e déixase durante 30 minutos. Usando unha batidora, xire a cereixa nun puré e espérala en xarope con menta e mestura. Filtre a mestura a través dunha peneira fina, abórdeche en formularios e envíea ao congelador durante 3 horas.
Como preparar o sorbete cereixa de froitas conxeladas?
Ingredientes:
- cerezas conxeladas sen pozos - 1 kg;
- azucre - ¾ cunca;
- auga - 2 culleres de sopa. culleres;
- limón - metade.
Preparación
As cereixas conxeladas quedan por 20 minutos a temperatura ambiente, de xeito que se volven lixeiramente máis suaves e poden ser moídas nunha batidora para producir un puré de cereixa. Entón preparamos xarope de azucre: conectamos auga, azucre e zume de medio limón. Poñemos a mestura nun lume e quéntea ata obter unha masa espesa. Combinamos o xarope co puré de cereixa e botémolo nuevamente.
Transfira a masa resultante nun recipiente cunha tapa e configúraa no conxelador durante unha hora a 2. É desexable mesturar o sorbete de cereixa cada 30 minutos para facelo máis espelhante. Despois diso, espallámolo en Kremankam e servílo á mesa.