A manteiga de cacahuete só comeza a gañar popularidade na inmensidade do noso país, pero xa conseguiu un lugar entre os bocadillos amados por moitos. Pódese comprar en case calquera supermercado, pero aquí o prezo deste produto útil sempre se sobrevalora e os beneficios son dubidosos debido á presenza dunha masa de conservantes e estabilizadores. Polo tanto, neste artigo, decidimos descubrir como facer a manteiga de cacahuete na casa.
Como facer manteiga de cacahuete por ti mesmo?
A receita para cociñar a manteiga de cacahuete é sinxela, todo o que cómpre facer é recoller alimentos de calidade, en primeiro lugar, esta regra aplícase aos cacahuetes. As noces para a receita necesitaránse secas, deste xeito pódense mercar xa embaladas nun supermercado e podes secarche nun forno de microondas, forno ou só nunha tixola. O máis importante: asegúrese de que ningún espécime queimado estea no aceite, se non, o sabor será irreparablemente corrompido.
O seguinte ingrediente básico é a manteiga, que determinará o sabor da mantequilla de cacahuete. Quere un sabor clásico de cacahuete, elixe a manteiga de cacahuete e decida agregarlle unha praga ao prato: engade aceite, sésamo ou aceite de xirasol.
Tras escoller dous ingredientes básicos, todo o que queda por recorrer é complementarlos con mel e sal, e despois continuar coa cocción.
Ingredientes:
- cacahuetes - 450 g;
- sal - 1 cucharadita;
- mel - 1 cucharadita;
- manteiga de cacahuete - 1 ½ cucharada. culleres.
Preparación
Os cacahuetes se secan no forno e limpanse da casca. As noces son colocadas na combinación con mel e sal e mórñense por un minuto. A continuación, raspa o contido dos lados da tixela da mestura, despeje a manteiga de cacahuete e continúa a moer ata a consistencia desexada. Para obter manteiga de cacahuete pastoso para todo o proceso tardará uns 5-7 minutos, e para un aceite con grans é suficiente 3-4. Se queres que aparezan grandes pezas de noces na pasta, espolvea un pouco de cacahuete enteiro e engádeo á masa principal, cando esta estea case listo.
A manteiga de cacahuete resultante xeralmente serve con tostadas ou biscoitos xunto con mermelada, comer con froitas ou engadir a cocción. Ademais, a pasta de cacahuete se pode mesturar con xarope de azucre e verter sobre eles panqueiques ou salsas.
Manteiga de cacahuete de chocolate na casa - receita
A manteiga de cacahuete de chocolate é outro tipo de merenda moi popular no oeste, pero aínda non chegou aos nosos bordos. Preparar un prato deste cacahuete é bastante simple, como contaremos nesta receita.
Ingredientes:
- "gotas" de chocolate - ½ st;
- manteiga de cacahuete - 1 ½ cucharada;
- manteiga - ¼ t;
- azucre - ½ st;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- auga quente - 1 cucharadita.
Preparación
As "gotitas" de chocolate ou anacos de chocolate, equivalentes en volume, afóganse nun forno de microondas ou nun baño de auga ata o uniforme. A masa resultante é lixeiramente arrefriada e transferida a unha cunca grande.
O café é disolto nunha cucharadita de auga quente, o sorelo resultante tamén é enviado ao chocolate, pegarase a mestura. Como resultado, obtemos preto de 2 cuncas de manteiga de cacahuete acabado de chocolate, que deben colocarse nun frasco de vidro e usar segundo sexa necesario.
Pode almacenar unha praga fóra do frigorífico, especialmente se está seguro de que vai tratar con isto durante a próxima semana. Ben, se pensas que é mellor comer non só manteiga de cacahuete, senón outros doces, entón pásalle atención ás nosas receitas de mermelada de laranxa e tamén mire como facer Nutella na casa . Bon appetit!