Se, despois de preparar os espazos en branco de albaricoque para o inverno, aínda tes froitas, logo usalos como un ingrediente de tortas de verán perfumadas. Neste artigo, compartiremos varias receitas de albaricoques no forno, preparadas de forma diferente.
Albaricoques que enchen o bolo
A pastel de azafrán de acordo con esta receita prepárase con crema de leite, e no seu interior é un pastel crujiente curtido, que pode facer a si mesmo por receitas do sitio ou ben mercar listo.
Ingredientes:
- albaricoques maduros - 480 g;
- crema agria - 180 ml;
- xema de ovo - 1 peza;
- mel - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- Un puñado de pistachos para a decoración.
Preparación
Rodar a masa curta nunha capa, cubrila cun prato de cocción e amasarla por toda a superficie. Coloque a base para marrón nun forno de 180 grados precalentado durante 15-18 minutos. Mentres a base está cocida, capte o simple vertido do pastel, bata xuntos a crema agria con mel e xema de ovo. Nunha tarta de masa curta, coloque as dúas metades de Damasco pelados, abofélas con crema agria e devolve ao forno por 45-50 minutos máis. Decorar o bolo con pistachos picados.
Torta de pastelería con Damasco
Ingredientes:
- capa de pastelería acabada;
- albaricoques - 8-10 pezas;
- manteiga - 115 g;
- azucre granulado - 115 g;
- pasta de vainilla a gusto;
- ovos - 2 pezas;
- xema de ovo;
- fariña de améndoas - 85 g;
- Fariña de trigo - 35 g.
Preparación
Antes de cociñar unha torta con Damasco, descongelar a masa de follas acabada e movela á forma seleccionada, pre-laminada e picada cunha garfo.
A base dunha simple crema de améndoa será a mestura de crema habitual feita a base de azucre, azoutada con aceite suave. Á mestura de crema resultante, engade os ovos e as xemas, sen parar os azoutes, e despois a pasta de vainilla. Introduza na crema os dous tipos de fariña e unha pitada de sal, deixe que se arrefríe co xenial.
Lubrique a base da masa 2/3 da crema, desde o lugar anterior, as pezas de Damasco e coloque todo no forno durante 30-45 minutos a 200
Torta con albaricoques
Ingredientes:
- albaricoques - 390 g;
- ovos - 4 pezas;
- Manteiga - 185 g;
- iogur - 45 ml;
- azucre granulado - 175 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- fariña - 145 g.
Preparación
Na crema de manteiga e azucre, engade ovos e iogur, traballa con un mezclador e Despeje a fariña con po de cocción. Despeje a masa nun molde, remate os albaricoques e asar todo a 180 grados 45 minutos.