As fresas son unha das froitas máis populares para cociñar varios pratos, sobremesas e especialmente en pastelitos. Tras conxelalo para uso futuro, poderás gozar de tortas de fresa conxelada durante todo o ano, cociñados no forno ou nun multivariado. Este prato non só é saboroso, senón tamén útil, xa que as fresas correctamente conxeladas conservan as súas valiosas propiedades e vitaminas, que son tan escasos no inverno.
A masa para o pastel pode ser sopa, levadura ou shortbread. E a adición dunha capa de cuajada ao pastel con amorodos conxelados fará que o asado sexa fácil, amable e aireado.
Como cociñar de forma sinxela e rápida un pastel de amorodos conxelados, diremos no noso artigo.
Se tes pastelería e amorodos tombados no conxelador, entón sen moito esforzo podes obtelos para servi-lo e agradar aos teus familiares e amigos coa súa perfecta combinación nunha torta ruddy.
Torta con fresas conxeladas a partir de pastelería
Ingredientes:
- Batería libre de sopa - 0,5 kg;
- fresas conxeladas - 500 g;
- azucre - 75 g;
- fariña de trigo - 35 g;
- amidón - 30 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal;
- azucre en po - 15 g.
Preparación
Tomamos a masa e as fresas do conxelador e descongela. Drenemos o líquido da fresa, dende onde podes facer xarope de amorodo.
A masa é rolada, deixámonos un pouco para a decoración, eo resto colócase nun papel de pergamino cocido e cocido nun prato de cocción para que os lados sexan uns tres centímetros de alto.
Manteña un pouco de azucre ligeramente, espalla as fresas, espolvoreadas con almidón e outra vez con azucre. Volvemos un pouco ao lado e axúdenlle as franxas cortadas da masa restante nunha rede. Agora lubricar suavemente a superficie da masa con ovo batido, espolvorear co azucre e asar nun horno precalentado a 220 graos por uns trinta minutos. O tempo de cocción pode variar dependendo da súa finura.
Damos o bolo para arrefriar, frotalámolo con po de azucre, servilo con té ou leite e gózao!
Se che gusta unha combinación de shortcake e froita, entón as seguintes receitas para ti.
Torta con fresas conxeladas a partir de pastelitos curtos
Ingredientes:
- fresas conxeladas - 800 g;
- fariña de trigo - 350 g;
- manteiga suave - 150 g;
- po de cocción - 5 g;
- vainilla de azucre - 1 sobre;
- azucre granulado - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- marmelada para tarta - 1 paquete;
- sal - pinch.
Preparación
Tomamos fresas da heladera e, mentres se está descongelando, prepárenlle a masa. Para iso, bater a manteiga e media de azucre, unha pitada de sal e unha bolsa de azucre de vainilla. Continuando a bater, engade primeiro o ovo e despois ave a fariña tamizada a través da peneira co po de cocción. Amasar unha masa elástica abrupta. Agora colócanse nun prato de cocción, de xeito que os lados son de dous a tres centímetros de altura e colócanse na neveira durante corenta minutos.
Co fresa, drenar o zume, levala ao volumen de 250 ml e deixe de lado, con iso prepararemos máis tarde a xelea.
Sacamos a masa refrixerada, espallámola con fresas, espolvorear co azucre e asar nun horno precalentado a 180 graos durante treinta e cinco minutos.
A torta acabada arrefríase, preparamos a marmelada do zume e unha bolsa de marmelada e inmediatamente e rápidamente enchemos as bagas do noso bolo.
Todo, moi saboroso e á vez que está preparado un fermoso pastel.
Pazo con queixo cottage e amorodos conxelados
Ingredientes:
- fresas conxeladas - 300 g;
- queixo cottage brando - 300 g;
- crema agria - 25 g;
- vainilla de azucre - 1 sobre;
- ovo - 2 pezas;
- azucre granulado - 200 g;
- fariña de trigo - 8 culleres de sopa. culleres;
- manteiga suave - 150 g;
- po de cocción - 8 g;
- menta fresca.
Preparación
Manteiga suave ralada, 50 gramos de azucre e un ovo mestúranse ben cun batidora ou un mesturador. A continuación, abrindo gradualmente a fariña con po de cocción, amasar a masa ríxida elástica e poñela
Para a crema, bata nunha cunca cun suave queixo, crema azedo, o resto do azucre, un ovo e unha bolsa de azucre de vainilla ata que quede suave.
A masa refrigerada é rolada e colocada nun molde, untada con manteiga, convertendo os lazos a unha altura de non menos de dous centímetros. Agora espárranse a crema e desde arriba distribuír as fresas descongeladas. Ás nun forno, quéntase a 165 grados por corenta minutos.
A torta preparada para servir está decorada con follas de menta.