O banano: unha froita moi útil e nutritiva cun cheiro característico e sabor delicado, popular e en moitos países e os principais cultivos agrícolas. Comer bananas mellora suavemente o humor debido ás sustancias especiais contidas nestas froitas. Ademais, as bananas son unha excelente fonte de carbohidratos, fibra, vitaminas e microelementos valiosos. Os plátanos son comidos crus e preparados das formas máis banales e altamente sofisticadas que apenas pode adiviñar unha persoa europea.
De bananas, podes cociñar unha variedade de pratos, por exemplo, asar tortas. Os tartas de postre de banana son moi bos como parte do almorzo ou o xantar.
Piña cun plátano de iogur - unha simple receita
Ingredientes:
- bananas de maduración normal - 2 pezas;
- limón - 0,5 pezas;
- fariña de trigo - 2 cuncas;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- kefir - 1 vaso;
- sosa - 1 pitada;
- azucre - 3-5 culleres de sopa. culleres;
- coñac - 1 cda. culler;
- canela - 2-3 pés;
- manteiga.
Preparación
A partir de harina tamizada, kefir, azucre e ovos, amasar a masa coa adición de sosa, coñac e canela. A masa pode ser amasada cun mezclador.
Os bananas limítanse e se mesturan cun licuador ou un picador picado en anacos pequenos e logo se espolvore rapidamente con zume de limón. Presentamos a masa de bananas na masa.
Lubrique o formulario con aceite (pode estender a parte inferior co papel oleoso). Encha o formulario cunha proba para 1/2 ou 2/3 do volume. Incorporamos un bolo de banana no forno durante uns 50 minutos. Despois de extraer o pastel do molde, pode derramar chocolate ou froita sobre o esmalte ou cortalo no lado a 2 bolos e cubrir con chocolate e iogur (noces picadas tamén non interfiren). Por certo, nesta variante entre o bolo inferior e superior podes colocar unha capa de rodajas de bananas finas, simplemente non te esquezas de espolvorear o zume do limón con lonchas rebanadas.
Esta simple receita para a tarta de banana tamén é adecuada para cociñar nun multivariante.
Preparación
O molde de silicona cuberto coa proba sitúase no multivariado. Configure o modo "Hornear" (a mellor temperatura é de 180 ° C) durante 50 minutos.
Servimos un bolo con café, té, rooibos, mate, karkade, zumes de froitas frescos naturais, diluídos con auga á metade.
Pastel de banana con kiwi - receita sinxela
Ingredientes:
- fariña de trigo - 1 cunca;
- leite - 0,5 cunca;
- ovo de polo - 1 peza;
- manteiga - 100 g;
Para o recheo:
- bananas - 2 pezas;
- froita kiwi - 2 pezas;
- limón - 0,5 pezas;
Para cubrir:
- ovo de polo - 1 peza;
- azucre - non máis de 100 g;
- crema ou iogur non saborosa - uns 100 ml, depende da densidade;
- Fariña de trigo - non máis de 0,5 cunca;
- ron - 1 colher de sopa. culler;
- vainilla - 1 pitada.
Preparación
A idea xeral da torta é a seguinte: no substrato enterrado a partir da masa sen azucre máis grosa, enchemos o recheo de bananas e kiwi, desprázase cunha masa máis líquida e despois cociña.
Amasamos a masa para o substrato de leite coa adición de ovo e manteiga. Se a densidade é insuficiente, pode corrixilo engadindo fariña ou almidón de maiz.
Desprender a masa non moi delgada e poñela nun pouco, untada con manteiga. Mestura a masa líquida que vierte a partir de crema, azucre, ovos e fariña coa adición de ron e vainilla (ou coñac con canela). De acordo coa consistencia, o vertido debe ser como unha crema espesa pero flúe.
Na parte superior do substrato presentamos bananas e kiwi en rodajas. Espolvorear con zume de limón e verter rapidamente a proba de líquido.
Asamos un pastel durante uns 50 minutos (máis ou menos 10), dependendo do deseño do forno particular e da profundidade do molde. A temperatura preferida é de aproximadamente 200 ° C. Unha torta preparada pode ser vertida con crema de yogur de bananas en gelatina.