Zrazy con ovos son basicamente chuletas cunha sorpresa. Como base de alimentos, moitas veces usan carne picada ou carne picada, menos frecuentemente patacas ou outros vegetales. Preparar produtos é fácil e sinxelo, e as impresións da súa cata son as máis positivas e agradables.
Carne Zrazy con ovo
Os máis populares son a carne zola con ovos, a receita dos cales pode variar segundo o tipo de base utilizada e os ingredientes adicionais que enriquecen as calidades aromatizantes do recheo. O prato é apto para a súa inclusión no menú diario, ademais do aderezo e na mesa festiva, onde os invitados sorprenderán aos invitados con contido e orixinalidade inusual.
Chicken zrazy con ovo
Extraordinaria ternura de carne picada e ovo de pollo - a versión máis sinxela do prato con poucas calorías. Para que os produtos sexan máis rápidos, engade un pouco de manteiga ou porción de porco á galiña e espese un pouco de allo e unha morea de especias. Zrazy con ovos, a receita que se presenta a continuación, prepáranse de xeito sinxelo e rápido.
Ingredientes:
- carne de polo - 650 g;
- graxa - 80 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- eneldo - 4-5 pólas;
- crackers para oadas - 120 g;
- tixola para fritir - 70 ml;
- temperado.
Preparación
- A carne de pollo, xunto cos dentes de graxa e allo, retorcíase a través dunha moedor de carne.
- Podsalivayut substancia, temperado con especias, mesturar e desanimar.
- Os espécimes de polo fervidos e amassados son salgados e mesturados con eneldo.
- Fai os alimentos en forma de chuletas co recheo, empanado en pan rallado e cocido nunha tixola frito ata o vermello.
Zrazy de carne con ovo
A partir das seguintes recomendacións, aprenderá a preparar zrazas de carne picada con ovos, utilizando a polpa de carne. Este tipo de carne é o máis aromático, con características de sabor pronunciadas, polo tanto, o prato é posible simplemente apetitando divinamente sen moita dificultade. Zrazy cun ovo nesta actuación non deixará indiferente mesmo aos gourmets máis esixentes.
Ingredientes:
- filete de carne - 650 g;
- cebola - 70 g;
- pan branco - 170 g;
- leite - 100 ml;
- ovos - 4 pezas;
- plumas de cebola, albahaca a gusto;
- fariña - 120 g;
- especias.
Preparación
- A espátula ou o entrecote móstranse cun moedor de carne xunto cun bulbo e pan embebido con antelación no leite, mesturado con herbas secas aromáticas e lezóns salgados.
- A base infiltrada para o recheo únese con albahaca e plumas de cebola, ademais de salgadura e aroma de orégano.
- Da pulpa machucada elaborar un bolo de tamaño medio, poñer unha cullerada de recheo no centro e pechar os bordos.
- Suba os espécimes nun pan de fariña e fríache ata que estea cocido a lume medio.
Zrazy con champiñones e ovo
Outra variación do alimento, provocando un éxtase indescriptible logo da súa degustación: carne zola con champiñones e ovo. Ao engadir ata os cogumelos máis accesibles ao recheo, o sabor final do prato está enriquecido e faise aínda máis festivo, e ao usar champiñones forestais é simplemente unha obra mestra.
Ingredientes:
- porco ou polo - 650 g;
- patacas - 100 g cada;
- lámpadas - 140 g;
- cogomelos - 350 g;
- ovos - 3 pezas;
- graxa para fritir - 70 ml;
- perexil, temperado.
Preparación
- Os fentos son fritos coa metade de cortar a cebola e combínanse con base de recheo cocido e cocido, perexil, sal e pementa.
- Torce a carne con verduras, sérvelo cun león salgado e aromatizado.
- Moldeado a partir dunha mestura picada de tortas planas, recheas co seu recheo e frito a ambos os dous lados.
Zrazy con ovo e queixo
Zrazy con ovos e queixo no forno é ideal para un menú dietético e infantil. Esta é, quizais, a versión máis útil e doado da comida, que non causará danos á saúde e á figura. O queixo pódese engadir ao recheo e pode usarse para producir unha cortiza crua na superficie dos ovos e os ovos.
Ingredientes:
- carne de porco e carne - 900 g;
- cebola - 130 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- Parmesano - 120 g;
- manteiga - 70 g;
- mostaza - 70 g;
- verdes.
Preparación
- As lomboas picadas combínanse cunha cebola picada, allo, sal e temperado, agregando lezóns.
- A base de ovo picado mestúrase con manteiga suave, crema, sal, verdes.
- Forma o tamaño das tortas de palma, engádelas e colócasas nunha tixola de aceite.
- Resistencia de zrazy carne con ovos no forno durante 30 minutos a 190 graos, e despois engrasar a cebola coa mostaza, espolvoreo con Parmesano ralado e enviala ao dispositivo quente por outros quince minutos.
Zrazy con ovos de codorniz
Mira increíblemente espectacularmente a porción de zrazy cun ovo enteiro. Os exemplares de codorniz, cocidos e pelados, son ideais para fabricar estes produtos. O valor nutricional e as propiedades dietéticas dun prato son máis altas que no xeito estándar e o sabor aínda está a unha altitude. Os bolos poden ser fritos nunha tixola ou cocer no forno, o que fará que os zrazos e ovos sexan aínda máis útiles.
Ingredientes:
- carne de lomito - 650 g;
- cebola, pan - 60 g;
- leite - 50 ml;
- ovos de codorniz e polo - 15 e 1 peza;
- graxa - 70 g;
- especias.
Preparación
- A carne picada mestúrase con cebola triturada e miga de pan mollado, mestura de ovos salgados, con sabor a especias.
- Os exemplares de codorniz son fervidos, limpos e enxágados.
- Eles crean bolos pequenos a partir da mestura de base e facer zrazy con ovos de codorniz.
- Os espécimes son horneados durante 25 minutos en forma oleosa nun horno precalentado ou frito ata que se marrón nunha tixola.
Peixe Zrazy con ovo
Non menos atractivo en aparencia e características de sabor locas de carne picada de peixe con ovo. Os admiradores de peixes apreciarían unha chourina con sorpresa , porque a combinación de ingredientes é a máis apetitosa e harmoniosa. A base de peixe picado pode prepararse preparada ou adquirida, engadindo un pouco de pementa e cebolas fritas.
Ingredientes:
- peixe picado - 650 g;
- lámpadas - 70 g;
- semola - 45 g;
- ovos cocidos - 3 pezas;
- cebola plumas verdes - 5 pezas;
- queixo de xéneros sólidos - 120 g;
- fariña - 120 g;
- graxa vexetal - 120 ml;
- especias, sal.
Preparación
- Os filetes de peixe picados mestúranse con cebola cortada en rodajas, mango, sal e pimienta a gusto.
- Moer o queixo, as penas de cebola, mesturar con patacas fritas de ovo, engadir sal e sazonar con especias.
- Fai fóra da base de peixe e a mestura de recheo de palmeira, mergullounos en fariña e fríamente ata que estean vermellos.
Pataca zola con ovo
As patacas locas con ovos e cebolas non son menos atractivas e saturadas. Como base neste caso, úsanse patacas cocidas, que se transforman en puré e complementanse con compoñentes de unión. Este prato, por regra xeral, serve sen guarnición, engadindo crema de leite, calquera outra salsa, así como a verdura cortada ou ensalada.
Ingredientes:
- patacas, cocidas nun uniforme - 900 g;
- cebola verde - ramo;
- ovos cocidos e crus - 3 e 1 peza;
- fariña - 120 g;
- manteiga - 30 g;
- graxa vexetal - 70 ml;
- migas de pan - 90 g;
- eneldo, especias.
Preparación
- As patacas soldadas son moídas con masa de ovo cru, fariña, sal e pementa.
- As virutas de ovo mestúranse con cebolas verdes.
- A partir dos moldes de pataca basee, encha-los con recheo, rolo en pan rallado e frite ata unha cortiza ruddy.