Un bolo con queixo e cebola é un delicioso prato cun toque sorprendente. Prepárase con bastante rapidez, pero resulta fabulosamente sabroso e satisfactorio.
Torta de cebola tostada con queixo derretido
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- especias;
- maionesa ou crema de graxa baixa en graxa - 60 ml;
- manteiga - 120 g;
- queixo procesado - 3 pezas;
- bulbo - 3 pezas;
- leite - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 3 pezas;
- aceite vexetal.
Preparación
Sacamos a harina varias veces nun bol, engade o aceite, a sal, a crema agria e, se é necesario, un pouco de auga. Amasamos unha masa homogénea, envolve a película de comida, colócaa no frigorífico durante media hora.
Nesta ocasión, arrefriamos o queixo procesado, elimínallos do paquete e muílos nun gran ralador. Procesamos a cebola, desmenuzamos os semicírculos e pasámola a un estado suave no aceite vexetal. Despois diso, arrefriamos o asado, colóquelo nun bol, engade o queixo ralado e séntoo con especias. A continuación, conduce os ovos frescos e mézclate coidadosamente todo cun batido.
Prepárase a masa sobre a mesa, salpicada de fariña e rolo. Divídea á metade e coloque unha parte nunha forma, engraída con aceite. Formamos as mans de lados baixos e espallamos unha capa uniforme de recheo. Agora, cobre a parte superior coa segunda peza de masa laminada, fixa ben os bordos e engrasa a parte superior da torta con leite. Ás nun forno quente durante 40 minutos, ata dourado. Prepárase o bolo con queixo derretido e a cebola arrefriase e serviu sobre a mesa.
Pastel con queso de salchicha e cebola
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 200 g;
- manteiga - 125 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Para o recheo:
- queixo salchicha - 100 g;
- queixo duro - 50 g;
- bulbo - 2 pezas;
- especias;
- eneldo fresco.
Preparación
Tamizamos a fariña con po de cocción e combínalo
Para facer o recheo, limpa a cebola, a mola e o transeúnte. A continuación, fría, engade o queixo de salchicha picado, conducir no ovo e mesturar. Sepamos o recheo sobre a masa e envíanlle o bolo ao forno uns 20 minutos. Prato rematado con queixo ralado e poñer outros 3 minutos no forno.