O feito de que as cenorias son moi útiles é coñecido por moito tempo. Contén moitas sustancias bioloxicamente activas que poden ter efectos beneficiosos nas distintas áreas do corpo humano. Pero tamén se aplica ao zume de cenoria, cuxos beneficios e prexuízos son ben coñecidos polos adherentes ao sistema alimentario saudable . Si, e os nutricionistas son case unánimes, o zume de cenoria ocupa unha posición de liderado nas súas propiedades medicinales e no número de valiosos trazos.
Beneficio e prexuízo do zume de cenoria
O uso de zume de cenoria, especialmente recentemente espremido, débese á composición da propia hortaliza. Aquí podes atopar:
- O betacaroteno é unha forma especial de vitamina A, que se converte cando se inxeriu e ten efectos curativos sobre os órganos da visión, a inmunidade, os ósos e os dentes, o pelo ea pel; axuda a limpar o corpo de toxinas e ao fígado - de graxa excesiva;
- vitaminas C, E, D, grupo B, vitamina K moi rara;
- ácido nicotínico;
- microelementos: calcio, cinc, manganeso, ferro , fósforo, selenio, magnesio.
O zume de zanahoria pode e debe comerse regularmente. E para mellorar as propiedades, é bo mesturalo con outros zumes de verduras. Os beneficios de zumes de cenoria, mazá e remolacha, recentemente espremidos e mesturados en proporcións iguais, son moi xeniais. É un excelente tónico, firme e limpo, estimulando o traballo dos intestinos e axudando a reabastecer o abastecemento de vitamina C. O uso de zume de remolacha e cenoria consiste só na limpeza do fígado. Este cóctel elimina activamente substancias nocivas e axuda a que este corpo se recupere máis rápido e purifique o sangue.
Non é necesario abusar de zume de cenoria, especialmente persoas con enfermidades gastrointestinais, diabéticos, persoas alérxicas. Tamén hai que recordar que unha gran cantidade de zume pode dar á pel unha desagradable sombra amarillenta.