A receita dun bolo de pera

Hornear un delicioso bolo de pera non é difícil. Hai moitas receitas, as máis populares.

Unha simple receita de bolo de pera

Ingredientes:

• un vaso de fariña de trigo;
• 2 ovos de pollo;
• 1 bolsa de polvo de cocción (pode usar refrixerante, extinguido con vinagre);
• 150 g de azucre;
• 150 g de aceite natural cremoso;
• 5-6 peras;
• barra de chocolate negro;
• 100 g de améndoas;
• 1 cucharada de mel;
• medio limón.

Preparación:

As noces son lixeiramente quentadas, arrefriadas e esmagadas nunha licuadora (ou doutro xeito). Limparemos as peras lavadas. 2-3 peras, cortadas en cubos, eo resto cortarase en rodajas finas e espolvoreadas con zume de limón. O chocolate está dividido en prazas. Ligeramente vzokem ovos con azucre, engade a manteiga suavizada e trae a unha masa homoxénea. Engade os froitos secos e mestúranse ben. Engade a fariña de peneira e o po de fermentación. Mesturámoslo. Colocamos as pezas de masa de peras e chocolate e mesturamos suavemente de novo. Poñemos a masa nunha forma moldeada, untada con manteiga. Lixa a ombrella. Poñeremos as rodajas de pera na parte superior. Coloque o formulario no forno, quéntase a unha temperatura media, uns 60 minutos a 70 minutos. A preparación da tarta está marcada cun palito de madeira ou combinación (despois de perforar o pastel no medio debe permanecer seco). Torta acabada cun cepillo de silicona aceitado con mel cálido e espolvoreo con améndoas ou améndoas.

Pota giratoria

É interesante cocer un piar-pota.

Ingredientes:

• 3-4 grandes peras;
• un vaso de azucre;
• un vaso de fariña;
• 4 ovos de pollo;
• 170 g de manteiga natural suavizada;
• 50 g de améndoas;
• media cunca de noces;
• un pouco de cardamomo;
• unha bolsa de fermento en po;
• unha pitada de sal.

Preparación:

Precalentar o forno a unha temperatura media. As peras cortábanse cada un en 4 partes e eliminaremos os núcleos. Quemamos a tixola e derreter 120 gramos de azucre nun lento fogo. Engadir as rebanadas de peras e deixalos de todos os lados zakaramelizirovatsya. As noces de améndoas ou noces son esmagadas nun liquidificador. Conectaremos o resto de azucre e aceite. Engade cardamomo, po de cocción, unha pitada de sal e esmagalle a homoxeneidade. Engadir ovos un por un, verter pequenas cantidades de fariña e améndoas moídas e amasarche coidadosamente. Moho profundo para cocer coa manteiga restante e colocar con coidado as rodajas caramelizadas de peras, deixando as lagoas entre elas. Esmagar as mans do núcleo das noces e descompoñelas entre as porcións de peras. O resto do caramelo na tixola fervendo a lume baixo. Pole esta pera de caramelo con noces. De arriba repartir uniformemente a masa - debe cubrir completamente as peras e noces. Coloca a torta nun horno precalentado durante 45 minutos. Torta de pera preparada un pouco fresca e virar a forma no prato.

Pastelería de peras con peras

Podes cociñar unha deliciosa torta de pera de masa.

Ingredientes:

• 500 g de pasta de follas;
• 4-6 peras;
• 500 ml de iogur espeso;
• algúns vanillina;
• 2 culleres de sopa de azucre.

Preparación:

Rodar a masa en unha capa e poñela nun prato de cocción untada, formando os lados da masa. Mestura o iogur, o azucre e a vainilla ata que estea lisa. Limparemos as peras, cortámolas en rodajas e poñeras no molde coa masa. Nós vertemos as rodajas de peras con masa de iogur e coloque a torta formada desta forma nun horno precalentado a 200ºє. Hornearemos por 40 minutos. Verter a torta de pera é especialmente boa cando se fai frío eo recheo "agarra".

Engade o queixo cottage

Un bolo de pera con queixo cottage será delicioso.

Ingredientes:

• 1.5 cuncas de crema agria;
• tanto fariña de trigo;
• 200 g de queixo cottage na casa;
• un gramo de 100-150 manteiga;
• 6 peras;
• 3 ovos;
• 4 cucharadas de azucre;
• medio limón;
• unha pitada de sal.

Preparación:

Lavaremos 1 ovo con 1 cucharada de azucre. Continúa a revolver, engade a manteiga suavizada e 1 cucharada de crema agria. Engade gradualmente 1 vaso de fariña peneirada. Amasaremos a masa e poñerémola na neveira durante media hora. Limparemos as peras da casca, eliminaremos os núcleos e cortámosas en rodajas. Sacamos o queixo cottage con crema de leite e zume de limón. Lanzaremos 2 ovos con 3 táboas culleres de azucre (mesturar). Engade a fariña restante, masa de miga e mestura ben. A masa é rolada e colocada nunha forma engrosada, formamos as saias. Na parte superior, confeccione rodajas de peras e encima dunha capa uniforme - masa de cuajada. Coloque o bolo no forno por unha hora. Apague o lume e deixe arrefriarse sen tirala. A torta preparada pódese decorar con cuñas de peras, noces e nata montada con chocolate rallado.

Cando non fan as peras frescas, podes asar unha torta con mermelada de pera. Facemos todo de igual xeito que nas receitas dadas anteriormente, só en lugar de peras frescas usamos rebanadas de mermelada.