A sêmola é a mesma fariña de trigo, pero só a moenda máis grosa. Do mango cociñan porridges, preparen pudinhos, hornear pastissos (manniki), cazolas e incluso tortas.
O máis útil é un cereais de trigo integral. Podes aprender por unha cor máis escura que un manga normal. Use as nosas receitas para cociñar maná en kefir a partir dun conxunto regular de produtos.
Unha simple receita para maná en kefir
Ingredientes:
- sémola - 1 vaso;
- azucre en po - medio vaso;
- ovos crus - 2 pezas;
- manteiga amolecida - 100 g;
- kefir de baixo contido de graxa - 1 vaso;
- fariña do máis alto grao - 1 vaso;
- crema de leite (aproximadamente 20%) - 2 cucharadas;
- pasas - 1 vaso;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
Os ovos son fregados con azucre en po e manteiga derretida, engade o iogur casero , a crema agria, a sêmola, o sal e a sosa. Saímos durante 15 minutos, ata que a sosa se extingue. Despeje as uvas ben lavadas e secas. Agregando a fariña gradualmente, amasar a masa. O molde para a cocción está lubricado con aceite, reparte a masa uniformemente na forma e cociña no forno ata que apareza unha cortiza dourada.
Mannick no kefir queda por un tempo para arrefriamento natural. A mesa é servida con xarope de froitas.
Receita de manicura de bolo sobre kefir
Ingredientes:
- grañones semolina 2 cuncas;
- kefir - 250 g;
- ovo 3 pezas;
- azucre - 200 g;
- manteiga ou crema margarina - 150 g;
- limón - 1 peza;
- pasas - 2 cucharadas;
- sosa - media cucharadita;
- fariña - 1 vaso;
- migas de pan, sal, azucre de vainilla;
- albaricoques - 10 pezas;
- noces esmagadas - 1 vaso;
- leite condensado - 4 cucharadas;
- chocolate de leite - 100 g;
- leite - 2 cucharadas.
Preparación
Mollar o mango en kefir por inchazo. Estamos desactivando a soda en kefir. Os ovos son fregados con manteiga fundida suave, azucre e azucre de vainilla. Conectamos ambas as mesturas. Espremer o zume de limón, engade as pasas preparadas. Amase a masa, derramando gradualmente a harina tamizada.
As noces trituradas son mesturadas con leite condensado. Debe obter unha masa espesa. Os albaricoques son lavados e liberados
A forma é lubricada con aceite e asadas con pan rallado. Derramamos nun terzo da masa acabada. Pon unha capa de Damasco, espolvea con azucre. Despeje o segundo terzo da masa, distribuíndoo uniformemente sobre a superficie. A continuación colócase unha capa de noces con leite condensado. Arriba o resto da masa. Ás no forno ata que estea listo. Deixamos arrefriar.
Vapor o chocolate, engadindo un pouco de leite e manteiga. Pastel de chocolate moído.