Os froitos da oliveira son negros e verdes (inmaduros), o primeiro tamén se chama oliva. Os máis difundidos destes froitos recibiron na rexión mediterránea, pero cada vez hai máis persoas en todo o mundo interesadas polos beneficios das aceitunas e das aceitunas.
Beneficios e prexuízos das aceitunas para o corpo
En forma fresca as olivas a favor non se usan nin sequera na zona onde medran, porque estas froitas son moi amargas. Antes de subir á mesa, percorren un longo camiño: desde montaxe, calibración manual e remojo prolongado ata conservas ou salgadas.
O máis útil, por certo, son as aceitunas preparadas pola fermentación. Ademais, moitas sustancias máis útiles conservan as aceitunas con ósos. Os que non estean familiarizados cos criterios de selección das olivas deberían prestar atención á presenza dun ingrediente de ferro gluconato (E579). Se está presente, é mellor non comprar este produto. Estas aceitunas están pintadas de negro artificialmente.
As aceitunas e as aceitunas enlatadas poden consumirse como un produto independente, engadido a ensaladas e outros pratos aos que engaden especias. Os beneficios das olivas negras tamén son que neutralizan efectivamente os efectos nocivos do alcohol, polo que se engaden aos cócteles.
Dependendo da variedade, as aceitunas e as aceitunas conteñen ata o 80% de aceites, que conteñen ácidos graxos insaturados. Eles reducen o nivel de colesterol nocivo, o que causa o bloqueo dos vasos sanguíneos.
Afectan favorablemente as aceitunas no tracto gastrointestinal - restauran a mucosa e normalizan o traballo do tracto dixestivo. A recepción de 5 aceitunas con pozos á semana axuda a pelexar coa formación de pedras nos riles, vesícula biliar. Non obstante, este método está contraindicado para persoas con intestinos "preguiceiros" pode ocorrer sen bezoar (un grupo de ósos e heces, causando obstrución intestinal).
Os beneficios das aceitunas para a muller están explicados principalmente por unha gran cantidade de fibra dietética e antioxidantes. Os froitos da oliveira son indispensables durante as dietas e tamén para manter a mocidade ea beleza.
Ademais, os beneficios das aceitunas e das aceitunas son:
- redución do risco de desenvolvemento de patologías oncolóxicas e cardiovasculares;
- aceleración da cicatrización de varias lesións;
- eliminación de toxinas e toxinas;
- preservación do calcio no tecido óseo;
- eliminación de problemas no traballo do sistema nervioso;
- mantemento da libido para homes e mulleres.
Practicamente a única contraindicación para comer olivas é a colecistite . As persoas con tal diagnóstico deberían incluírse na dieta das olivas con moito coidado. E os que padecen edema, deberían limitar o uso de aceitunas e olivas debido ao alto contido de sal.