Durante moitos anos, unha das verduras máis populares na nosa mesa é, por suposto, un pepino. Cada un de nós está afeito a usar este produto non só en produtos frescos, senón tamén en barril e salgado salgados. Do mesmo xeito que calquera outro produto, os pepinos salgados son beneficiosos para o corpo. Por suposto, a forma de preparalos inflúe no dano e no beneficio dos pepinos en conserva.
Pepinos salgados - unha fonte de ben
En canto aos beneficios, en pepinos salgados hai unha gran cantidade de probióticos e microelementos. O máis valioso neles son os compostos de iodo, que son fácilmente digeridos no corpo. A partir disto, aqueles que aman pepinos salgados, non poden preocuparse de que terán polo menos algúns problemas coa glándula tireóide. Tamén en pepino é a fibra, o que impide a aparición de tumores.
Se prestas atención ás propiedades útiles dos pepinos ligeramente salgados, os principais son antioxidantes, que forman magnesio, calcio e ferro - elementos vitais para o corpo humano.
Tamén o uso de pepinos salgados consiste na presenza de bacterias benéficas que controlan a aparición de todo tipo de microbios no intestino. O mesmo ácido láctico, que se forma no proceso de fermentación, permítelle reducir o nivel de graxa ao sangue, reducir a presión sanguínea e mellorar a circulación sanguínea.
Beneficios e prexuízos de pepinos en conserva
A vantaxe máis significativa dos pepinos enlatados é a durabilidade do seu almacenamento. Moitos poden facer unha pregunta sobre o que pode ser o beneficio destes pepinos que foron tratados térmicamente? Pero, a diferenza de todos os estereotipos, en pepinos salgados hai un número suficiente de propiedades útiles:
- unha gran cantidade de líquido, polo que o corpo está saturado de osíxeno;
- tamén se conservan algunhas vitaminas e oligoelementos mesmo durante o tratamento térmico;
- O sabor agrio aumenta o apetito e mellora a dixestión;
- Os pepinos salgados neutralizan por completo o efecto do alcohol no corpo;
- efecto laxante suave.
Dano de picles:
- Por mor da gran cantidade de ácido acético, o esmalte dental pode danarse;
- varias enfermidades do fígado, riles e GIT, así como algunhas contraindicacións establecidas polo doutor;
- o aumento do apetito afecta negativamente ás persoas que son propensas a reclutar o exceso de peso corporal;
- embarazo.
Tamén me gustaría notar que o dano de pepino salgado só pode ser nos casos en que unha persoa come de forma incontrolable. Pero ao perder peso, pepinos en conserva - isto é o que necesitas.