Albóndegas: pequenas bolas de carne a base de carne picada (por exemplo, albóndigas de carne picada de polo ). Poden simplemente ferver, pode fritir en aceite vexetal, e pode cociñar para unha parella. Neste artigo imos contarche como cociñar as albóndigas nun multivariante. Ao final, neste asistente de cociña son especialmente delicados e suculentos.
Albóndigas con salsa no multivariado
Ingredientes:
- porco (pulpa) - 0,5 kg;
- cebola - 1 peza;
- un pan - 2 rodajas;
- ovos - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- auga - 150 ml;
- pasta de tomate - 20 g;
- sal, pementa negra molida - a gusto;
- azucre - 10 g;
- crema agria - 20 g;
- cenorias (medio) - 1 pc.
Preparación
En primeiro lugar, cortar a cebola en pequenos cubos. Na tigela do multivarka derramar o aceite vexetal e no modo "Hornear" o fritemos durante 7 minutos. Mentres tanto, deixamos que a carne pase polo molinillo de carne, así que faino co pan, previamente empapado de leite e eliminado. Agora pon a cebola nunha tixola profunda, engade o mince, ovo, sal, pementa e mestura ben. Da masa recibida formamos bolas pequenas e envialas nunha tixola de multivárrago. Nun recipiente separado, mestura a crema de leite e a pasta de tomate, engade auga quente (pode ferver), cenoria ralada, sal e pementa nun gran ralador, mestura ben todo. Encha a mestura resultante das albóndegas e no modo "Quenching", preparámonos 60 minutos. Sobre esta cociña de albóndigas con salsa no multivariado termínase.
De feito, en paralelo, podes cociñar e decorar. Moitas almôndegas son obtidas con patacas no multivariante. Para cociñar un delicioso, póñache unhas patacas curtas (uns 5-6 pezas) nunha cacerola con albóndigas e vese a salsa, só entón necesitas tomar máis a salsa para que as albóndegas e as patacas estean cubertas con el.
A receita das albóndigas no multivariante
Ingredientes:
- carne - 0,5 kg;
- ovos - 1 peza;
- arroz - 100 g;
- cebolas (medianas) - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 30 g;
- crema agria - 30 g;
- fariña - 20 g;
- sal, pementa negra - a gusto;
- aceite vexetal - 30 ml.
Preparación
O arroz é lavado e cocido ata a metade cocido. Mentres tanto, estamos preparando a carne picada: a carne se lava e seca pasa con cebola (1 pc) a través dunha moedor de carne. Arroz preparado para engadir ao recheo, hai tamén 1 ovo. Salt, pementa engádese ao gusto, mestura todo ben e forma albóndigas. A segunda lámpada é pequena, as zanahorias tres nun ralador. Despeñamos o aceite vexetal no vaso do multivarka, espallou as verduras e cociña por 10 minutos no modo "quente", engade a fariña, mézñao ben e fríese ata obter a cor dourada. A continuación, engade a crema de leite e a pasta de tomate, todo o tempo que amaduremos. Agora poñemos o asado nun prato, e poñemos as albóndigas no multivariado. Cubrimos cun asado e vertémolo con auga fervendo para que as bolas estean completamente cubertas. No multivariado no modo "Quenching", as cociñas co arroz cociñaranse durante 45 minutos.
Albóndigas nunha tenda de varios pares
Ingredientes:
- forcemeat - 0,5 kg;
- cebola - 1 peza;
- crema agria - 20 g;
- sal, especias - a gusto;
- auga - 4 multistos.
Preparación
A cebola previamente limpa pasemos polo molinillo de carne e engádeo ao picado de carne, engade a crema agria, sal, pementa, tamén pode poñer as súas especias favoritas. Mesturámoslo completamente e as mans, humedecidas con auga, formando albóndigas. Nós os transferimos á paleta do multivárrago, que se destina a vapor. Na tixola do multivarka despeje en auga quente, poñemos a paleta encima, configure o réxime "Steamed on steaming" eo tempo de cocción é de 50 minutos. Despois de poder entregar as súas bolas de carne e gozar. Cando queres probar outra receita, probe cociñar albóndigas con salsa .