O que non fan coas costelas de carne de porco: asar, fritir, cociñar na grella e apagar. Suxerimos que prepares costelas de carneiro nun multivariante, se xa tes este cociñeiro.
Que tan delicioso para cociñar costelas de cordeiro?
Mellor para marinar costelas de carneiro durante a noite, entón a carne estará embebida co aroma de herbas e viños. Pero, se non o fixesen en vésperas, deixa as costelas nas especias por polo menos unha hora.
Costelas de cordeiro na receita multivariante
A receita do multivarquet, que vos ofrecemos, sen dúbida, será agradable para aqueles que xa souberon adquirir este asistente de milagre.
Ingredientes:
- costelas de ovellas - 2 kg;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- tomiño, cilantro - a gusto;
- perexil, menta - a gusto;
- viño tinto - 200 ml;
- raíz de xenxibre - 1 peza;
- especias - a gusto.
Preparación
Cortámoslle as costelas en pequenas porcións de 1-2 pezas e marinaremos nunha heladera entre 8 e 10 horas. O marinade prepárase do seguinte xeito: cortar as cebolas en cubos, ananás de cenoria, mesturar con herbas esmagadas e raíz de xenxibre, verter o viño tinto e mesturar.
Despois de que a carne se manteña, poñémola no multivariado e cociña no modo "Quenching" durante 2 horas. As costelas de cordeiro estofadas listas son espolvoreadas con herbas (opcional) e servidas con verduras.
Costelas de cordeiro no multivariante
Carne, guisada con verduras - unha das receitas máis populares para calquera ama de casa. Esta receita é para aqueles que desexan cociñar as costelas de cordeiro nun multiveteiro coa adición de pementa, berinjela e patacas.
Ingredientes:
- costelas de ovellas - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- tomate - 2 pezas;
- pimienta (doce) - 1 peza;
- berenxena - 1 peza;
- patacas - 5 pezas;
- col branca - 350 g;
- allo - 4 dentes;
- greens, sal, especias - a gusto.
Preparación
Enxaguar as costelas e cortar en porcións. Poñámolas nun sal multivariante, engade especias e allo. Lámpada cortada en medio aneis e uniformemente distribuída nas costelas. Descascamos as patacas, cortámolas en 4 partes e colócallas encima das cebolas. Engade un pouco de sal e despois esprexa a pementa, a cenoria e as berinjelas, corta en lonchas grandes e sal nuevamente. Rebanho de repolo, sal e engade a seguinte capa. A última capa son os tomates, cortados en aneis. Cociñamos as costelas de carneiro no multivariado no modo "Quenching" durante aproximadamente 1,5 horas. Ao servir, espolveche con herbas picadas.
Se desexa coñecer algunhas outras receitas, lea o artigo "¿Como cociñar as costelas de cordeiro?" , Pero se o seu marido prefire o cordeiro, e ti - porco, entón gustarás as barbacoas de porco .