Hoxe imos falar contigo sobre como facer un bolo de aceite para un bolo. Non flúe, mantén a forma ben, ten un sabor excelente, en xeral, é ideal para facer copas e decorar bolos.
Crema oleosa con leite condensado para un bolo
Ingredientes:
- manteiga - 180-200 g;
- leite condensado - 180-200 ml;
- Esencia de vainilla - a gusto.
Preparación
Mestura a manteiga cun mezclador, axustando unha baixa velocidade. Cando vemos que cambiou - converteuse en mullido e branco, introducimos un fluxo fino de leite condensado. O último paso é engadir esencia de vainilla, dependendo do teu gusto. A nata envíase ao frío e úsala cando se conxela. Ademais, podes entrar nela cacao, froitos secos, froitos secos, froitas cristalizadas.
Receita de crema de aceite de crema
Ingredientes:
- po de vainilla;
- manteiga - 420-450 g;
- ovos - 4 pezas;
- ácido cítrico - 0.25 cucharaditas;
- azucre - 270 g.
Preparación
Sepamos os ovos - pór as proteínas ao carón e inicien as xemas. Facemos isto por moito tempo, as xemas deben ser brancas por orde de magnitude. Axiña que remataremos con eles, comezamos a azoutar as proteínas. Os picos estables serán o sinal que indicará o fin do proceso.
Nesta fase, inxectámonos nas proteínas de ácido cítrico, e despois un pouco derretido no aceite de microondas. Non pare de bater, engadimos xemas. Cando se combinan todos os ingredientes, a crema se fará homoxénea e líquida. Poñémola no frío e logo poñémola nos bolos.
Crema de manteiga de crema agria
Ingredientes:
- azucre - 1 cunca;
- crema de leite 450 ml;
- Manteiga - 190-200.
Preparación
Nunha tigela bastante profunda, estender a manteiga eo azucre. Cun tenedor, frotalamos estes ingredientes. Necesitamos, primeiro, disolver o azucre e, en segundo lugar, a masa volveuse homogénea e un pouco exuberante. Axiña que vimos que conseguira o resultado desexado, engade unha cullerada de crema agria e mestura todo. Entón introduza gradualmente toda a crema agria, obtendo unha crema homoxénea.
Crema de Chocolate-Manteiga para Pastel
Ingredientes:
- mantequilla - 240-250 g;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- leite - 140-150 ml;
- chocolate - 1 azulexo;
- ovos - 1 pc.
Preparación
Tomamos unha pequena cacerolita, botemos o leite nel. Rompemos o ovo e derramamos todo o azucre. Mestura cunha bifurcación para obter a masa o máis homoxénea posible. Despois diso, quéntao e cociña por 1 minuto, sen esquecer todo o tempo. O chocolate está dividido en anacos de forma arbitraria e vese nunha mestura quente. Desactivar o lume. Interfiramos intensivamente, de forma que os segmentos de chocolate desaparecen por completo. Cando isto ocorre, arrefríe a mestura.
Aceite mantemos horas 2 sen frío, e entón superamos o esplendor. En pequenas porcións, despexa unha mestura de chocolate, mexendo intensamente. Non use a crema inmediatamente. Primeiro cómpre arrefriar durante polo menos media hora.
Queixo cottage e crema de manteiga
Ingredientes:
- vainilina;
- manteiga - 180-190 g;
- cana de azucre - 140 g;
- queixo cottage con contido de graxa media - 370-380.
Preparación
A receita clásica desta crema implica o uso de queixo casero, suave e lixeiro cunha acidez pouco apreciable. Se non o ten, pode, por suposto, substituílo co que compras na tenda.
Polo tanto, tome o queixo cottage e coloque nun colador. Presionando na parte superior cunha culler, muela. Non se pode moer a cuncha moi suave, pero azouta cun batidor.
O azucre combínase coa manteiga e comeza a chillar a pouca velocidade. Cando a mestura ten unha aparencia uniforme, en porción introdúcense o queixo cottage. Entón, para mellorar o sabor, Despeje a vanillina. Fácil de mesturar cun liquidificador ea crema está lista. Non esqueza poñelo no frigorífico, se non, vai escapar do bolo en vez de formar unha fermosa capa.