Hoxe contaremos como facer muffins. A cocción resulta increíblemente tierna e deliciosa e atraerá todas as familias. Pódense facer calquera: doce, salgado, carne, verdura, etc.
Como cociñar os muffins na casa?
Ingredientes:
- peito de polo - 3 pezas;
- queixo duro - 220 g;
- salsa de tomate - 45 ml;
- fariña - 115 g;
- leite pasteurizado - 125 ml;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- o sal está ben - a gusto;
- verdes frescos.
Preparación
A carne é procesada e fervida en auga fervida, salgada a gusto. Entón arrefriamos os filetes e muílos en cubos. Na tigela, mestura o leite coa salsa, rompe os ovos e despexa a fariña. Golpear ligeramente todo ata un estado homoxéneo, tirar verduras picadas, queixo rallado e carne cocida.
Os moldes rociados con fariña, estender a masa acabada e asar os muffins durante uns 20 minutos nun forno quente.
Como cociñar muffins en kefir?
Ingredientes:
- fariña - 390 g;
- azucre marrón - 1 colher de sopa. culler;
- sosa - 5 g;
- sal - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- aceite vexetal - 25 ml;
- azucre en po - para decoración;
- ovo - 1 pc.
Preparación
O ovo rompeuse nun bol, engadimos kefir e presentamos un pouco de aceite vexetal. No piano filtramos os produtos secos, mestúranse e espolvorear unha pequena cantidade do molde. Despois diso, introdúcenos a masa de ovo-kefir nun seco e golpéao completamente cun mesturador. Distribuímos a masa preparada nas formas preparadas e colócaa no horno precalentado durante uns 20 minutos, axustando a temperatura a 195 graos. Antes de servir, decorar muffins con azucre en po.
Como cociñar muffins nun forno de microondas?
Ingredientes:
- fariña - 785 g;
- azucre - 55 g;
- Vanillina - ao gusto;
- cacao - 3 pizcas;
- po de cocción - pinch;
- sal - ao gusto;
- chocolate amargo - 20 g;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- leite - 35 ml;
- azucre en po; a gusto;
- aceite vexetal - 10 ml.
Preparación
Entón, antes de comezar a preparar muffins, esfregamos o chocolate no ralador. A continuación, pasamos á proba: Despeje nunha cunca todos os ingredientes secos - azucre, fariña, cacao, vainillina, po de asado e algunhas culleres de chocolate rallado. En outro prato, rompe o ovo de polo, Despeje o leite e engade o aceite vexetal. Engadir sal a gusto e bater lixeiramente os contidos. Entón, ligamos as dúas masas e mestura ben ata que sexan uniformes. Os moldes esférense con aceite, verter a masa cocida e enviala ao microondas. Asado postre a unha capacidade máxima de aproximadamente 1 minuto. Saque con coidado a delicadeza, fresco, elimine os moldes e espolvoree en po.
Como cociñar os muffins co recheo?
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo selectivo - 2 pezas;
- azucre - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- fariña - 155 g;
- aceite vexetal - 55 ml;
- cacao - 35 g;
- Vanillina - ao gusto;
- po de cocción - 5 g.
Para o recheo:
- queixo cottage - 185 g;
- crema de leite baixo contido de graxa - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre en po; a gusto;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os ovos frozanse con azucre, vanillina e mestúranse completamente cun mesturador durante 7 minutos. Entón infundimos
Agora vai ao recheo: queixo cottage froita con azucre e engade crema de graxa de baixo contido de graxa. Os moldes lubrican o aceite, póñense primeiro un pouco de masa, entón un pouco de recheo de cuajada e despois enche-lo con masa. Enviamos os futuros muffins ao forno acalorado e detectamos uns 25 minutos. Ao final do tempo, elimine coidadosamente a delicadeza, agarde ata que se arrefríe e despois saque dos moldes, espárgase nun belo prato e espolvoreo con po.