Se xa dominou a panificación de pan caseiro, na véspera das vacacións, inevitablemente xorde a cuestión, como adaptar a receita favorita do bolo de Pascua para o pan. A opción máis sinxela é preparar a masa para un bolo de forma clásica, coa proba das culleres e só cociñar co pan. Pero non por iso comezou unha nova técnica na cociña para contentarse con semellantes medidas. Despois de todo, hai moitas receitas específicas para o fabricante asistente de pan.
Pastel de Pascua na panadería
Ingredientes:
Para o primeiro favorito:
- auga 50 ml;
- ovos - 4 pezas;
- manteiga - 6 culleres de sopa;
- azucre - 2 cucharadas;
- fariña - 2 cuncas;
- levadura (seca) - 2 culleres de té (sen cima).
Para o segundo favorito:
- sal - 0.5 ts.lozhki;
- azucre 2 cucharadas;
- vainilla de azucre - 1 cucharadita;
- fariña - 1 cunca;
- Levadura (seca) - 0.5 ts.lozhki (sen cima);
- pasas - 0,5 cuncas.
Para esmalte:
- azucre en po - 200 g;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Como facer unha torta nun panificador? Poñemos os produtos nun balde estrictamente segundo as instrucións. Como referencia: nalgúns modelos, primeiro vén o líquido, logo ingredientes soltos, noutros - pola contra. En calquera caso, non esqueza filtrar a fariña (unha cunca - 230 ml) e derreter a manteiga. Escolla o modo "cociñeiro ruso", asume a segunda pestana do sinal de son. Algúns panaderos teñen unha cubeta especial para iso. As pasas primeiro deben ser cocidas ao vapor en auga fervendo.
Para o esmalte no leite quente, introducimos gradualmente o azucre en po ata que a masa vólvese uniforme e brillante. Cubrimos cun kulichik arrefriado (peso 680 g), decorámolo con doces atributos de Pascua.
Receita de bolo rápida no fabricante do pan
Ingredientes:
- leite - 100 g;
- crema (contido de graxa do 20%) - 100 g;
- Manteiga - 60 g;
- azucre - 7 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- sal - 0,3 cucharaditas;
- vainilla de azucre - 2 paquetes;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 470 g;
- levadura (seca) - 2 cucharaditas (sen cebada);
- froitas cristalizadas - 100 g;
- confitería en po - 30 g.
Para esmalte:
- ovo branco - 1 pc;
- azucre en po - 100 g;
- zume de limón - 1 colher de chá.
Preparación
Leche quente a temperatura corporal, fariña e peneira de sal. Poñemos produtos segundo a instrución. Ás no modo "Pastelería doce", cortiza - "Medio". Na saída temos case un bolo de quilogramo. A parte superior está cuberta con esmalte e po. Para o esmalte superamos a proteína refrixerada, introducíndeo en po de azucre gradualmente. Cando a masa se espese, Despeje un pouco de zume de limón e bata un par de minutos máis.
Delicioso pastel de queixo no panificador
Ingredientes:
- fariña - 600 g;
- queixo cottage - 220 g;
- auga - 1 elemento;
- ovos - 3 pezas;
- levadura - 2 culleres de té (sen unha diapositiva);
- o leite está seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 100 g;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 1 pizca.
Preparación
¿Como cociñar o pastel de queixo en un panificador? Os ovos son divididos nun vaso de medida, ligeramente axitado e engaden auga a un volume de 300 ml. Despeje a mestura nun balde de pan. A continuación, enchemos o leite en po e levadura. Engade o queixo picado, a manteiga derretida, o mel líquido, as pasas previas ao vapor. Encender o modo "Pastelería" e gradualmente, a través dunha peneira, introduza a fariña ata que a masa deixe de adherirse ás paredes. Despois, o paneiro está pechado e saíu por 3 horas. A continuación, a parte superior do pastel é espolvoreada con auga, espolvoreada con azucre en po e, ademais, seguimos o modo "Hornear" por outros 8 minutos para formar unha doce corteza. O bolo de caliza do panificador vólvese exuberante, un pouco húmido dentro, moderadamente doce, co aroma do mel.