A piña é un gran golpe cun toque verde brillante e lúdico. Coa aparición da casa desta froita exótica, hai unha sensación de celebración e maxia. Baixo as escalas da casca imprevista, hai unha carne amarela suculenta e perfumada con notas orixinais de acidez. Pero o verdadeiro sabor é só un froito maduro, que é o suficientemente sinxelo como para identificarse presionando levemente a pel co dedo. Nunha piña madura, suculenta e doce, está lixeiramente esmagada, suavemente xérase e literalmente "volve aos nosos ollos" restaurado.
Con todo, moitas veces a xente ten que comprar un froito verde para o seu uso futuro, polo que co inicio das vacacións só queda cortalo ben e poñelo sobre a mesa. Todos, por suposto, saben que o froito de piña fragrante e deliciosamente delicioso é un almacén real de vitaminas e oligoelementos. Pero moitas amas de casa adoitan ter unha cuestión importante, como almacenar ananás na casa? Non se preocupe, agora falaranos detalladamente sobre todas as sutilezas e matices existentes.
¿Como gardar a piña na casa?
Inventario:
- piña - 1 peza;
- coitelo afiado;
- papel;
- bolsa de plástico.
Instrucións
Descubramos como gardar a piña fresca. Entón, se compras unha piña verde inmaduro, almacena mellor a temperatura ambiente, de forma que se fai máis delicioso e aromático. Pero o mantemos por un máximo de 3 días para que non aparezan manchas escuras e non se deterioren. Ademais, non hai que esquecer que o aire da cociña non debe estar demasiado húmido. A humidade relativa na sala non debe exceder aproximadamente o 90%. De non ser así, se este réxime de almacenamento é violado, a piña empezará a deteriorarse, sorprendida por enfermidades fúnxicas e gradualmente afundirase, secará e desaparecerá.
Se compras unha piña madura con antelación, entón esta froita colócase mellor na heladera, nun compartimento especial para a froita. De acordo coas regras, el non debe estar alí por máis de 12 días a unha temperatura de 8-10 graos. En caso contrario, a piña perderá a súa presentación e gusto. E, primeiro coloque a froita en papel, ou unha bolsa de plástico con furados e periódicamente, dúas veces ao día, o desviamos dun lado a outro. Por certo, se a temperatura do frigorífico é inferior a 7 graos, a piña conxelarase rápidamente, converterase en auga e non será axeitada para alimentar.
Lembre que a piña pode ser mantida na casa mesmo durante uns 3 meses, pero só en forma conxelada. Para iso, limpar a froita cun coitelo afiado da casca, cortar a carne en anacos pequenos, engadila a unha bolsa de plástico, amarrela, libera todo o aire e colócaa no conxelador.
Ademais dos métodos de almacenamento descritos anteriormente, é posible preparar unha sorprendente mermelada de ananás, preservando a froita en forma de conservación. Descubra como facelo contigo.
Melmelada de piña
Ingredientes:
- piña (pulpa) - 1 kg;
- azucre granulado -1 kg;
- auga fervida - 800 ml.
Preparación
Entón, primeiro preparamos un xarope doce: Despeje a auga nunha cacerolita, leve a ferver, bote o azucre e mézclala. Despois diso, mestúrase a mestura, puxemos as rebanadas de ananás e deixámolos infundir durante aproximadamente 12 horas. A continuación, o xarope é vertido noutro recipiente, fervido, derramado en anacos de ananás e cociña todo ata que estea listo durante unha hora. A mermelada preparada véndese en frascos e enrolla con tapas. Conservamos a conservación nun lugar escuro e fresco.
Ben, iso é todo, recordade que esta froita exótica é moi caprichosa e require unha actitude coidadosa. Agardamos que o noso consello sobre como e onde almacenar ananás axudarache moito. Tamén recomendamos que mire o artigo sobre como pelar unha piña para estar en todas as armas durante as vacacións.