Froitas bonitas e bizarras chamadas patissons non teñen unha baixa popularidade. Despois de todo, polas súas propiedades útiles, non son inferiores aos calabacines, eo sabor da verdura en pratos preparados é aínda máis rico e máis rico.
A partir das nosas receitas ofrecidas a continuación, aprenderás a cociñar a squash estofada.
Calabaza cocido con verduras - receita
Ingredientes:
- patissóns novas - 550 g;
- cebola - 250 g;
- cenorias - 250 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- follas de laurel - 1-2 pezas;
- verdes de perejil - a gusto;
- verduras espinacas - a gusto;
- auga purificada;
- aceite refinado vegetal;
- Especias e herbas picantes - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
A preparación da cabaza cocida comeza coa preparación de verduras. Aliviamos a cebola das cunchas, enxágüe con auga fría e corta en medio aneis. Patissons lavados cortados con pezas arbitrarias e cenorias franxas finas.
Nunha cacerola, kazanke ou unha tixola profunda, quente o aceite vexetal e frite as cebolas durante sete minutos. A continuación, arroxa as zanahorias e, despois de dous minutos, engade a pasta de tomate e mestura. Un minuto máis tarde, poñemos as patissas, condimentamos con sal, pementa, especias e herbas, deixamos as follas do loureiro e servimos un pouco de auga. Conservamos o prato nun lume moderado baixo a tapa durante 30 minutos. Ao final da cocción, arroxámonos o perejil e os verdes espinacas picados.
Patissons estofados de carne de polo nun multicorre
Ingredientes:
- filete de pollo - 650 g;
- patissóns novas - 550 g;
- cebola - 250 g;
- cenorias - 190 g;
- patacas - 350 g;
- pementa búlgara doce - 150 g;
- tomates - 350 g;
- follas de laurel - 1-2 pezas;
- greens frescos - a gusto;
- queixo ralado duro - a gusto;
- auga purificada;
- aceite refinado vegetal;
- especias - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Lavado, pelado e picado con canecas ou pajitas de zanahorias e aneis de cebola marrón en aceite
Mentres os legumes se estenden, lavamos e secemos o filete de pollo, cortámolos en anacos pequenos e tamén os poñemos nun multivarete e frímanse cos vegetales.
Mentres tanto, limparemos e cortaremos as patacas, os tomates pelados e as pipas búlgaras e cortaremos as rodajas con rodajas aleatorias. Enviamos todo á tixela do dispositivo, séntese con sal, pementa, especias, tirar follas de loureiro, verter un pouco de auga e repousar durante 30 minutos, cambiando o multivárrago ao modo "Quenching".
Ao final da cocción, espolvoree o prato con herbas frescas picadas e queixo rallado.