Os camarones son os mariscos máis comúns e asequibles no territorio do noso país. Pódense comprar ata nunha pequena tenda da vila. Tamén hai unha gran cantidade de ingresos para cociñar. Hoxe contaremos como facer gambas fritos con allo.
Gambas fritas con allo
Ingredientes:
- gambas - 1 kg;
- allo - 3 dentes;
- romeu - pinch;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Como fritir cámara con allo? Distribuímos produtos do mar nun colador, descongelalo e seque. Na tixola, despeje o aceite vexetal, quéntese, lance o allo picado e coloque romeu. Frite os minutos 3 e, a continuación, coloque no aceite perfumado camarones preparados e fríelos en porcións ata o escurecemento da casca. Despois diso, cambiamos os camarones ás toallas de papel e deixámolos para absorber todo o exceso de graxa.
Receita de cámara frito con allo e xenxibre
Ingredientes:
- limón - 1 peza;
- gambas crus - 1 kg;
- raíz de xenxibre - 20 g;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal;
- salsa de soia.
Preparación
Descomposto de camarón e libre de casca. A raíz do xenxibre esnaquizada por círculos finos, e cada allo de allo é procesado a partir das cascas e cortado en varias partes. Na pota verter o aceite, quentalo, Despeje a salsa de soia, esprégalle o ajo e fríache ata a aparencia de sabor. A continuación, tómase o allo e colóquelo na tixola durante 2 minutos de xenxibre. Despois diso, arroxámolas as gambas e fríea, mexendo constantemente. Antes de servir, espolvoree o prato con zume de limón.
Gambetas fritas con allo en salsa cremosa
Ingredientes:
- gambas conxeladas - 800 g;
- cebola verde - 100 g;
- crema - 200 ml;
- allo - 20 g;
- salsa de soia - 5 ml;
- aceite vexetal.
Preparación
Camarón lavado, limpo e colocado nun aceite quente. Engade as cebolas verdes pouco profundas picadas e fríase a lume alto, tirando lentamente o allo pola prensa. A continuación, despeje a salsa de soia e cocido durante uns 15 minutos ata que o líquido se evapore completamente e marrón. Ao final, introdúcenos a crema, quéntase durante 5 minutos e elimina os gambas, fritos con allo, do lume.
Camarón con allo
Ingredientes:
- cámara non preparada - 1 kg;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 1 cabeza;
- laranxa - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- Pimentón doce do solo - 1 cucharadita.
Preparación
Descongelamos os camarones con antelación, drenamos a auga deles, secalas nunha toalla de papel e procesalas a partir da cuncha. De allo e laranxa son limpos e esmagados en anacos pequenos. Poñer a tixola sobre o forno e recalentar a lume intenso. Entón poñemos un anaco de manteiga, derrémolo e vaino en salsa de soia. Enviamos a cámara preparada e a tomate en salsa durante uns 2 minutos. Despois desta tempada marisco con pimentón, engade laranxa e allo. Mesturamos todo ben e seguimos a freir por varios minutos. Camúlla o camarón coidadosamente nun prato e decorar con herbas frescas picadas.
Gambas de tigre frito con allo
Ingredientes:
- gambas de tigre - 1 kg;
- tomates cherry - 200 g;
- albahaca verde - 50 g;
- romeu - 25 g;
- tomiño - 10 g;
- aceite de oliva - 150 ml;
- especias;
- allo - 50 g.
Preparación
As gambas son descongeladas e procesadas. A continuación, mézclate nun bol con allo picado, a metade dos tomates cherry, albahaca molida, tomiño e follas de romeu. Poñemos aceite de oliva, arroxamos especias e chili. Revuelva e fregue os produtos do mar por 5 minutos.