Para a preparación de pratos de carne utilízanse frecuentemente carne, porco, cordeiro e mesmo xogo. Non obstante, a carne de cabra tamén é comestible, aínda que non tan común. Para diversificar a túa táboa, podes engadir ao menú e a ela. Se a carcasa foi eliminada adecuadamente e se cumpren todas as condicións necesarias, a carne non terá un cheiro específico. Consideremos os beneficios de carne como o de cabra.
Contido calórico de cabra
A carne de cabra, do mesmo xeito que outros tipos de carne, é rica en proteína; aquí son 18 g por cada 100 g do produto. Non obstante, a dieta non se pode chamar carne, xa que a graxa é case o mesmo - 16 g. Por cada 100 g, isto dá un valor calórico de 216 kcal. Debido ao feito de que a carne é bastante gorda, non se debe empregar ao perder peso.
Uso de cabra
Ao gusto e propiedades da carne de cabra, é máis como carne de carneiro, e é perfecto para preparar todos os pratos mesmos. Para facer a carne tenra e suave e non ter un olor específico, recoméndase o encurtar o vinagre ou o viño, sen esquecer o buque de especias. Cómpre sinalar que este é un dos tipos de carne máis seguros, xa que as cabras teñen menos probabilidades de sufrir enfermidades que son peculiares, por exemplo, para o gando.
A cabra é rica en nutrientes: contén vitaminas do grupo B, así como E, H e PP. Tamén inclúe flúor, cobalto, níquel, cinc, selenio, potasio, calcio, magnesio, ferro, xofre, iodo, fósforo , sodio e moitos outros compoñentes. Incluíndo cabra na túa dieta, enriquecerás o corpo cunha masa de substancias necesarias. Isto axudará a fortalecer os músculos, a inmunidade e mellorar o estado xeral do corpo.
Os beneficios e prexuízos das cabras son completamente desiguais. Se hai moitas propiedades útiles nel, non hai absolutamente ningún efecto negativo sobre o corpo. Non se debe usar só en caso de alerxia a proteínas ou intolerancia individual.