A carne na masa é a receita orixinal para calquera mesa festiva. Grazas á combinación de ingredientes universais, este prato combinará perfectamente non só cos pratos diferentes, senón que tamén pode ser un segundo independente na túa mesa.
Receita de carne en pastelería
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- pastelería escamosa - 400 g;
- porco - 400 g;
- greens - a gusto;
- sal, pementa, mostaza - a gusto;
- cebolas - 2 pezas;
- aceite vexetal - para fritir;
- greens - para decoración.
Preparación
¿Como cociñar a carne nunha masa? A miña carne, seca e frite nunha tixola quente con aceite vexetal. As cebolas son limpas, esmagadas e esmagadas por separado noutra cacerola. Na liquidificadora, cortemos os greens, engadimos a mostaza eo aceite vexetal. A continuación, sal de carne asada, pimienta a gusto e deixe arrefriar.
Pastelería nun rectángulo. No medio da masa, poñemos cebolas, logo verdes, carne fritada. Os bordos da masa son levantados e arrastrados uns sobre os outros. Batreamos o batote de ovos e lubrícholo completamente desde arriba. A continuación, coloque a carne na masa nunha tixola de engraxado e coloque nun horno precalentado a 180 graos. Ás o prato durante 30 minutos ata que a carne estea listo.
Carne con cogomelos nunha bolsa de masa
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cogomelos - 300 g;
- pastelería;
- cebola - 1 pc;
- aceite vexetal;
- Sal, pementa, maionesa e crema agria - a gusto.
Preparación
Ferva a porco ata que estea listo en auga salgada, aproximadamente unha hora, agregando follas de loureiro e pementa negra. Mentres a carne está cocida, corte en cogumelos os pratos e fríea nunha tixola quente xunto coas cebolas picadas. A continuación, engade a maionesa, a crema agria, o sal e a pementa para asar. A partir de carne cocida sacamos todos os ósos e a propia carne desmontaxe en fibras. Mestura
A masa de sopro se estende sobre a mesa, enrolada e cortada en cadrados de aproximadamente 8x8 cm de tamaño. Para cada cadrado estendemos o recheo de carne e cogomelos e formamos bolsas.
Poñámolas nunha tixola, engrasadas con aceite vexetal e poñelas no forno durante 30 minutos.
Aínda estás buscando pratos cos que podes alimentar a toda a familia? A continuación, probe as receitas de panqueiques feitas de carne de porco ou costelas de carne . Bon appetit!