Rusks pode desempeñar un papel non só saborosos bocadillos independentes, senón tamén un complemento interesante para os seus pratos principais. A tecnoloxía da súa preparación non cambiará en función dos fins do uso posterior, polo tanto, a continuación desmontaremos un xeito universal de cocción de galletas nun horno en casa.
Galletas de pan branco no forno
Os croutons desta receita reúnense co sabor de allo e as fragrancias de Provenza e, polo tanto, serán un complemento perfecto para ensaladas lixeiras e salsas.
Neste caso, usamos o ajo seco, subtraído en po, de xeito que os rusks encheranse co sabor do ajo, pero non se queimar, como tería sucedido coa adición de allo fresco.
Ingredientes:
- pan de pan (mediano);
- Ajo seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 75 ml;
- orégano, albahaca - 1 cda. culler.
Preparación
Cortar o pan en anacos do tamaño desexado, botalos con aceite. Mestura o allo seco con herbas, unha boa pitada de sal e un pouco de pementa moída. Espolvoreamente espolvorear os croutons nunha bandexa de cocción cunha mestura e rolalos, asegurándose de que cada unha das pezas de pan estea cuberta uniformemente con especias. Torcer croutons de allo no forno durante uns 14 minutos a 180, lembrando de revolver.
Como cociñar croutons caseros no forno?
Ingredientes:
- pan de pan (mediano);
- Cebola secada - 5 g;
- allo seco - 5 g;
- Tomiño secado, albahaca e orégano - pinch;
- aceite de oliva - 35 ml.
Preparación
Dividido en cubos de pan, espolvorear con aceite de oliva, sal, temperar con herbas e cebolas secas, así como o ajo. Asigne todo sobre o pergamino e coloque debaixo da grella do forno. Neste modo, o pan rapidamente marrón, así que vexa de cerca e volva se é necesario.
Galletas con queixo no forno - receita
Estes croutons son bos como un lanche independente ou adición á sopa, e seguramente estarán satisfeitos
Ingredientes:
- baguette ;
- aceite de oliva - 65 ml;
- cheddar ralado - 85 g.
Preparación
Baguette cortado en anacos da forma e tamaño desexados, espolvorear con aceite de oliva, pozo de sal e logo espallar nunha tixola. Espolvoree anacos de pan con queixo ralado, distribuíndoo non moi espeso, para que quede cocido e crujiente. A continuación, segue a organizar todo nun horno precalentado a 180 graos e agarde ata que a superficie dos biscoitos vólvese rouba e asada.