Para non usar produtos semi-acabados para preparar unha boa cea, contaremos como fritir diferentes tipos de chuletas nunha tixola.
Que delicioso para fritir as chuletas de pollo?
Ingredientes:
- carne de polo - 700 g;
- manteca (fresca) - 150 g;
- cebola (grande) - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- fariña de trigo - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovo de galiña (grande) - 1 peza;
- verdes frescos eneldo - 1 manada;
- sal - 1,5 culler de sopa.
- unha mestura de pementos a gusto;
- aceite de xirasol - 130-150 ml.
Preparación
Se a carne picada se descongelou e flúe, cambie a queixo dobremente dobrado e deixe escorrer. Entón cambiámolo a unha tixela profunda e cómoda e leva un ovo fresco e grande. Cunha porción fresca de graxa cortamos a pel, corte e esmagado arbitrariamente, case ás puré de patacas no bol da liquidificadora. Cambiamos a graxa en carne picada e despois introducimos cebolas picadas finamente. No ralador cos orificios máis pequenos, esfregue as zanahorias frescas e peladas e envíeo despois da cebola. Unha morea de verduras frescas de eneldo, picadas finamente cunha cuchilla afiada e tamén poñelas na nosa chuleta de carne picada. Agora espolvoree toda a sal da cociña, unha mestura de diferentes tipos de pementa e mestúreos ben os ingredientes. Mesturando, introduce a fariña aquí. Formamos chuletas achatadas redondas, que despois se empanaron nun recipiente con fariña e póñense nunha tixola con aceite de xirasol xa vaporoso. Para asar este tipo de chuletas, será suficiente para mantelos prendidos por 6 minutos a cada lado.
Como fritir as patacas de peixe nunha tixola?
Ingredientes:
- peixe listo para comer mince - 800 g;
- miga de pan branco - 150-170 g;
- cebolas - 2 pezas;
- allo mozo - 2-3 dentes;
- ovo de galiña (grande) - 1 peza;
- sal de cociña - 2 pés;
- aceite de oliva - 4 culleres de té;
- pimienta - 1 pizca;
- fariña - 100-120 g;
- aceite de xirasol - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
No recipiente, que será conveniente para mesturar a carne picada picada, cambiamos o peixe picado. A continuación, colla un molinillo de carne e atravesa unha grella con furados frecuentes deixando a humidade e despois espremer a miga de pan primeiro paso. A continuación, seguimos os dentes novos de allo pelado. Para moer as cebolas, substitúe a reixa coa máis grande. Para os ingredientes nun recipiente, engade o aceite de oliva, inyecte un ovo fresco e grande, espolvoree o mincemeado cun pouco de sal de cociña e unha pitada de pementa negra. Durante 4-5 minutos amasaremos as carnes picadas coas nosas mans. Engrasmos constantemente as puntas que fabricamos, dándolles forma. Panémosnos un pouco en fariña e espallámosos no fondo quente dunha tixola grande con aceite de xirasol vertida nun centímetro. Fritir as chuletas de peixe a ambos os dous lados durante 7 minutos.
¿Como freir as patacas verdes nunha tixola?
Ingredientes:
- puré de patacas - 150 g;
- millo enlatado - 0,5 latas;
- cebolas (grandes) - 1 peza;
- eneldo - 4-5 pólas;
- calabacín (medio) - 1 peza;
- repolo - 100-120 g;
- ovo - 2 pezas;
- amidón, fariña - 1,5. culleres;
- pequeno sal - pinch;
- aceite de xirasol - 90-100 ml.
Preparación
Prepare un bol para mesturar a carne picada vexetal e colóquea previamente cociña, arrefriada