De cenoria podes cociñar moitos deliciosos e saudables pratos. Agora contámosvos como preparar unha cazola de cenoria.
Casserola de queixo cottage con cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 150 g;
- queixo cottage - 400 g;
- ovos - 2 pezas;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 40 g;
- migas de pan - 30 g;
- sal - unha pitada;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
O queixo cottage limpa cunha peneira ou cun batidora. Engadimos ovos, pasas, mel, vainillina, sal e mestura. As zanahorias peladas cortadas con paja e fritan a manteiga durante uns 10 minutos. Despois de arrefriar, engádeo ao resto dos ingredientes e mestúralle. A forma está lubricada con aceite, espolvoreada con pan rallado , difundimos a masa e preparamos a cazola con queixo e cenoria a 180 graos por aproximadamente media hora.
Casserole de cenorias e mazás
Ingredientes:
- mazás doce e azedo - 3 pezas;
- cenorias - 3 pezas;
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal.
Preparación
As mazás e as zanahorias son peladas e tres nun gran ralador. Engadimos ovos, manga, mel e mesturamos todo ben. A forma é lubricada con aceite vexetal, colocamos a masa preparada e mandámola ao forno. Cocer durante 20 minutos a 180 grados.
Cacerola de pataca con cenoria
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cenorias - 250 g;
- crema agria - 400 g;
- queixo duro - 200 g;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
A forma de cocción está ben lubricada con aceite. Para preparar o recheo, manteña a crema agria con almidón, engade sal, especias e mestura. A metade das patacas peladas son tres nun gran ralador e uniformemente espéranse en forma, lixeiramente salgadas. Espolvoreo con queixo (1/3 parte) e Despeje 1/3 de crema de leite. Cenorias tres nun pequeno ralador, sal, mestura. Separe a seguinte capa, espolvoreo con especias. Unha vez máis, espolvoreo con queixo e Despeje.
A seguinte capa distribúese as patacas raladas restantes, sal nuevamente, aspergadas cun recheo e asadas con queixo. Cubra o formulario con papel aluminio e envíeo ao forno. Aos 200 graos cocer 35 minutos, despois elimina o papel aluminio e cociña por outro 5-7 minutos para formar unha cortiza ruddy.
Receita de cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 0,5 kg;
- ovos - 4 pezas;
- manteiga - 30 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- canela - 0,5 cucharadita de té.
- crema agria grosa - 100 g;
- sal - pinch.
Preparación
As cenorias son limpas e tres nun gran ralador, engaden 100 ml de auga e nun pequeno incendio extráguense ata que estean suaves. Logo, usando unha licuadora, converte as cenorias en puré. Engade a manteiga eo azucre á masa resultante e mestura. Poñemos un bote de peso de cenoria sobre o lume e un pouco quentado. Separar as proteínas das xemas. Engade as xemas en puré de patacas, mestura ben e fresco. En proteínas, engade sal e bata completamente, ata formar unha escuma forte.
No peso da cenoria agregamos a canela, en pequenas porcións introdúcenos as proteínas e mestura suavemente de abaixo cara arriba. Forma de lubricar a graxa con manteiga, estender a mestura preparada. A 180 grados, cocer durante media hora. Crema amarga con 2 cucharaditas de azucre e engrasa a cazola preparada e enfriada con cenoria.
Casserole en cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 500 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- manga - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 1 peza;
- leite - 40 g;
- sosa - 1/4 cunca.
Preparación
As cenorias son limpas e tres cun ralador fino, despois engádense manga, sosa, azucre, ovo e todo iso é unha boa mestura. Se a cenoria non era moi suculenta, e a mestura quedou seca, engade 1-2 culleres de sopa de leite e mestura. Lubrique a tixela do aceite multivárdago, estende a masa, acábala e seleccione o modo "Hornear" e configure o tempo de cocción - 60 minutos. Non conseguimos inmediatamente a cazola preparada, pero deixámolo arrefriar un pouco.