Normalmente, as papas de coco úsanse para espolvorear sobremesas: galletas, rolos, tortas , ás veces engádense chips ao recheo ou doces caseros . Non obstante, a maioría das receitas requiren unha pequena cantidade de chips, de forma que permanece sempre. Para eliminar os excedentes e facer a casa cunha deliciosa fragrancia, ofrecémoslles unha simple receita para galletas de coco.
Hoxe en día pódense atopar á venda as cookies "Coconut", pero na maioría dos casos é moi pesado ou moi doce. Non é moi axeitado para os nenos, porque é cocido no ovo en po, ás veces engádense. Así que recomendamos preparar cookies "Coconut" na casa.
Cookies fáciles "Coco" sen fariña
Ingredientes:
- ovo - 5 pezas;
- limón - 1 porción pequena;
- sal - unha pitada;
- azucre - preto de 1 vaso, é posible cunha diapositiva;
- chips de coco - 300-400 g.
Preparación
En principio, as cookies "Coconut" - nada máis que merengue con sabor de coco, que resulta moi saturado. Polo tanto, as sobremesas prepáranse moi similares. Díganlle como facer unha galleta de coco. Primeiro de todo, quentamos o forno e, mentres se está quentando, rompe rapidamente os ovos e drena coidadosamente as proteínas nun bol separado. Non necesitamos xemas nesta receita, podemos eliminalos, pero as proteínas, naturalmente, deben ser ben arrefriadas. Cando se fan bastante fríos, tomamos os pratos, nos que os vamos a bater e limparemos o limón. As proteínas son procesadas cun mezclador ou se mesturan a unha masa cohesionada, a continuación, sal e continúan a bater por un tempo ata a condición de que non saian dos pratos ao voltear. As combinacións de azucre e coco son combinadas e mesturadas, e despois engade suavemente a masa proteica á mestura seca, mexendo suavemente cunha culler. Da masa "masa" pode facer unha galleta (xeralmente pirámides, conos ou bolas), poñelas nunha tixola de asado cuberta de papel oleado e cocer durante 10-15 minutos a unha temperatura de 180 graos. As cookies enfriadas desprazáronse a un prato e temos unha razón lexítima para mostrar a nosa arte culinaria.
Galletas con chips de coco - receita
Ingredientes:
- ovo - 4 pezas;
- azucre - 2/3 cunca;
- Chips de coco - uns 250-300 g (depende da calidade do produto).
Preparación
No comezo, tamén acendemos o forno para quentar. A continuación, comeza a bater os ovos, gradualmente con velocidade crecente, engadindo gradualmente o azucre. Golpeamos ata que a masa vólvese cremosa e saturada de aire, eo azucre debe disolverse completamente. Cando deixaron de sentir grans, leva a barba de coco. Amasamos a masa a unha densidade, cando se pode moldear un liverwort. Colócallos nunha bandexa de cocción (pode cubrila con aceite ou o aceite ao leve con aceite) e cocer. A temperatura de cocción é de 170 graos, pero é mellor seguir o tempo sen saír da cociña. 12-15 minutos e sobremesa está listo.