O método de facer patacas fritas profundas permaneceu no pasado despois de popularizar unha dieta sa. A partir de agora, a maioría da xente prepara un bocadillo crujiente nun forno de vento ou secador (deshidratador), ou o seu propio microondas, aforrando así non só litros de petróleo, senón tamén os recursos do seu propio organismo. Nas receitas, agora falaremos do método de cociñar nun forno de microondas, grazas ao cal tamén será posible aforrar moito tempo.
Papas fritas no microondas
Independentemente do que se diga, os chips máis populares eran e aínda son clásicos, aqueles baseados en tubérculos de pataca. Comezaremos con eles.
Ingredientes:
- tubérculos de pataca de tamaño mediano - 3 pezas;
- aceite de oliva - 45 ml;
- sal de mar, pementa branca - a gusto;
- ramitas de romeu - 3 pezas.
Preparación
O truco principal na preparación de patacas fritas , así como calquera chip en xeral, é un corte fino. As patacas deben ser cortadas en rodajas realmente moi finas, case translúcidas, o que resulta moi conveniente para facer trituración. Despois de cortar os tubérculos, lave con auga xeada para desfacerse do exceso de amidón. Este sinxelo truco fará que os chips sexan aínda máis nítidos. Despois do lavado, as pezas de pataca se secan sobre servilletas ou toallas, xa que a eliminación do exceso de humidade tamén é crítico para unha textura nítida. Para o auga non é necesario rebanadas de pataca con aceite, senón outro aditivo para o sabor, como o romeu con sal e pimienta, co cal as patacas fritas deben ser espolvoreadas antes de seren enviadas ao microondas.
Agora sobre como facer fichas na casa no microondas: coloque as rebanadas no dispositivo nunha soa capa e cociña por unha potencia máxima de 3 minutos. A continuación, baixa o poder dúas veces, xira as pezas do outro lado e seque por 3 minutos máis. Se, despois do secado final, algunhas das pezas están húmidas, engádese outro minuto.
Chips de pan de Pita en forno de microondas
Se non tes trituradoras nin habilidades de manipulación de coitelos ao nivel do chef, entón intente facer chipas de lavash: son delgadas en si mesmas e requiren un tratamento mínimo antes de secar.
Todo o que necesitamos é unha folla de lavash fino. As especias e as herbas quedan ao teu gusto e discreción. Cortar o pan pita en prazas ou triángulos e, a continuación, estenderlas cunha capa e colocar nun microondas. Establecer a potencia ao máximo e cociñar os chips durante un minuto.
Chips de queixo caseiro nun forno de microondas
As papas de queixo non son boas como un bocadillo independente, senón tamén como adición ás ensaladas ou canapés, que se ve moi delicadamente nunha pota.
Non necesitamos nada máis que o queixo ralado. Cubra o prato no microondas cunha folla de pergamiño. No centro da folla, coloque unha culler de sopa cunha porción de queixo rallado. Distribúe o queixo cunha fina capa de dedos e despois cociña os fichas no microondas durante 30-40 segundos a potencia máxima.
Chips de mazás nun forno de microondas
Durante a colleita da mazá non hai onde ir da abundancia de froitas. E se todos os frascos da súa casa xa están cheos de manchas en branco para o inverno, xa non é repugnante mirar charlotte, e o zume causa ardor de estómago, intenta facer un bocado dietético fácil: as patacas de mazá.
Ingredientes:
- mazá (grande) - 1 peza;
- Canela molida - 5 g.
Preparación
Dende unha mazá cortámosche un pedúnculo con sementes. O froito restante é cortado o máis mínimo posible usando trituración. Espolvoreo de mazás con canela. Poñemos os futuros fichas nun pano e cubrimos cun segundo pano encima. Cocer no microondas a potencia máxima durante 3 minutos, despois elimina as toalitas e continúa secando o mesmo período de tempo.