¿Como cociñar o puré de guisante?

O chícharo picado pode converterse non só nun prato fino de pratos de carne vermella e branca, nin unha base para os comidas complementarias dos nenos, senón tamén un recheo saboroso para as patacas ou a tostadas de pan ruddy. Inmediatamente con varias receitas dunha variedade de puré de guisantes, entenderemos este material.

¿Como cociñar o puré de guisante?

O puré a partir dos chícharos é un clásico da cociña británica, no que se refiren as receitas, un aderezo de frijoles está invariablemente complementado con follas de menta finamente picada. Resulta que a alternativa orixinal é moito máis común na nosa rexión puré de tubérculos de pataca.

Ingredientes:

Preparación

Ferva os chícharos verdes ata que estean cheos. Elimina os excesos de fluídos e ves os feixóns na tixola. Engade crema quente, un pouco de menta verde finamente picada, allo picado, chalota e unha gota de xarope de bordo para doces. Batille os chícharos á homoxeneidade ou deixe pequenos anacos de chícharos enteiros para unha variedade de textura.

Como cociñar puré de guisantes con carne?

Se cociñas o puré de guisantes como un alimento complementario para o bebé, engade un pouco de carne magra, como carne de res, pavo ou polo, á receita, como decidimos facer na receita a continuación. O puré para esta receita é adecuado non só para nenos que están cambiando da lactancia materna, senón tamén para adultos que optan por seguir unha dieta.

Ingredientes:

Preparación

Pelar as coxas de polo da pel, cubrila cunha pinga de aceite de oliva e asar nun horno precalentado de 190 graos por media hora ou ata que estea cocido. Unha forma alternativa de cociñar pode ser o vapor.

Mentres tanto, picar as verduras e apagarlas na culler de sopa ata que quede suave. Separar a ferver os chícharos e as patacas. Colóquea xunto con cenorias e cebolas cocidas, engade a galiña despoxada en fibras e saca cunha pequena cantidade de sal mariño.

Se non sabes como cociñar o puré de guisantes nun multivarete, simplemente ferva todos os legumes, incluíndo patacas e chícharos, no caldo ata ablandar, xunto con pezas de polo, en "Guisado" (uns 25-30 minutos) e logo macerar todo directamente na tigela e desmonte a galiña en anacos pequenos.

Como cociñar rapidamente o puré de guisantes?

Ingredientes:

Preparación

Antes de cociñar o puré de guisantes, derrita un pouco de manteiga e úsala para levar a salsa. Para a cebola asada, agregue os chícharos e a moscata, mestura todo xuntos e cociña ata que os chícharos estean suavizados. Condimentar todo con noz moscada, botar na crema e engadir o mapache finamente picado. Descascé os chícharos e, se as papas masas quedan demasiado espesas, derrama un caldo de verduras.

Como cociñar o puré de guisantes para tortas?

Ingredientes:

Preparación

Despeje os chícharos lavados con auga e ferva ata que estean cocidos. O resto da auga é vertida nun vaso separado, engade o zume de limón, manteiga de cacahuete e verter, derramando a auga escorrentada segundo sexa necesario. Condimenta os porros, as cebolas, as zanahorias e o apio. Engade o asado ao puré de guisantes e bata máis.