Probablemente, todos tivesen que probar unha deliciosa comida deliciosa, que veu a nós da cociña francesa chamada Juliana. Coa crecente popularidade deste prato, a cantidade de variacións na súa preparación tamén aumenta, e cada experto culinario está seguro da autenticidade da súa creación e da tradición da súa actuación.
A continuación, contaremos como cociñar o delicioso xuliano na casa, nas opcións máis populares nas nosas instalacións.
Como cociñar julien con pollo e cogomelos na casa en vasos?
Ingredientes:
- Filete de pollo cocido - 320 g;
- bola de cebola - 110 g;
- todos os cogomelos - 320 g;
- crema con contido de graxa superior a 20% - 170 ml;
- manteiga ou aceite refinado vegetal - 45 g;
- ramitas de enel doce - 3-4 pezas;
- queixo picante duro - 180 g;
- orégano - 1 pizca;
- Pimienta negra fresca - 1 pizca;
- sal - 1-2 pizcas.
Preparación
Para preparar a Juliana, necesitamos ferver o filete de polo ata que estea listo. Vodichku para iso necesita sal e, se o desexa, séntese con chícharos, pementa e laurushka. Despois de arrefriar a carne no caldo, cortar en lonchas pequenas.
Mushrooms mine, shinkuem é o suficientemente pequeno, ea lámpada é limpo e cortado en cubos ou aneis de cuartos. Nunha tixola quente, disolvemos a manteiga ou quentamos o vexetal refinado e deposítanos un raio preparado. Despois de tres minutos, agregue os champiñóns e outros cinco minutos máis tarde, a carne de polo. Frite o contido da tixola por outros cinco a sete minutos, despois vese a crema, condimenta con sal, pementa negra, anan fino picado, orégano e mestura. Calefacción a masa un pouco máis e repartir despois en macetas. Dende o principio cubrimos os contidos dos recipientes ralados nun ralador con queixo picante duro e colócanse nunha tixola de cocción situada no andel central do forno quente. Para asar o prato a 185 grados será suficiente quince minutos.
¿Como cociñar o delicioso julien en tortillas?
Ingredientes:
- tartas de puff ou sand;
- carne de polo (pulpa ou filete) - 370 g;
- bola de cebola - 110 g;
- champiñones - 330 g;
- crema cunha alta porcentaxe de contido de graxa - 175 ml;
- caldo de galiña ou vexetais - 45 ml;
- queixo picante duro - 230 g;
- nuez moscada molida - 1 pizca;
- fragantes herbas secas e especias - 1 pizca ou a gusto;
- Pimienta negra fresca - 1 pizca;
- sal - 1-2 pizcas.
Preparación
A carne de polo fresca (filetes) se lava, seca e corta en pequenos cubos ou pallas. Tamén moitemos o cilindro de bulbo purificado o máximo posible e colócanse nunha tixola quente con aceite vexetal. Despois de tres minutos, agregue as pezas preparadas de polo e deixe as marróns xunto coa cebola ata o vermello.
Mentres a carne con cebola fríese, lavábase e cortaba cogomelos suficientemente pequenos e tamén se poñía nunha tixola.