Se ten unha porción de carne ou porco non selectivo que se conxelou, o mellor é cociñalo pola extinción e mellor de todo con patacas ou outros vegetales. O produto conxelado libera a humidade rápidamente e as verduras absórbano. Polo tanto, a carne dura cando cociñada con este método certamente converterase en suave. Entón, máis sobre como cociñar carne de porco con patacas.
¿Como cociñar carne de porco con patacas en macetas?
O que é interesante e conveniente é este prato: pode servirse nos mesmos pratos utilizados para cociñar e, grazas a este prato, permanecerá quente durante moito tempo.
Ingredientes:
- pataca - 450 g;
- porco - 240 g;
- cebola - 1 peza;
- manteiga - 35 g;
- allo - 2 dentes;
- champignons - 180 g;
- crema de leite - 130 g;
- sal, pementa.
Preparación
Para asar nunha olla, é mellor levar a parte do pescozo de porco, pero só é unha carne. Incluso podes usar carne conxelada, polo que será máis doado cortar cubos de 1,5 a 1,5 cm, anexo-lo un pouco e facelo a un lado.
Se a cociña non é de gas, e permítelle poñer ollas nel, entón é mellor comezar a quentalas previamente. Facemos isto a unha pequena temperatura, colocamos inmediatamente un anaco de manteiga, un allo picado e cebola con semicírculos. Basta no aceite e aromatiza.
O forno inclúe calefacción ata 220 graos. Limpemos a pataca e cortamos cun pequeno cubo. É desexable que tome os cogomelos pequenos para que non se poidan cortar, se só hai grandes, despois cortalos ao tamaño dos cubos de pataca e colócanse en macetas. Dende a parte superior distribuímos as papas, engade un pouco de sal e despois a carne. En crema de leite engade as súas especias favoritas ou só pementa, mestúralle e espárgase ata o cumio. Non te preocupes se a tixola está chea baixo a tapa, os cogomelos, que no fondo baixarán toda a auga e diminuirán de forma significativa. Cociñamos no forno durante media hora, durante este tempo a crema agria absorberá a carne e as patacas, e as patacas frutíferas e suculentas.
A receita dun porco asado saboroso con patacas no forno
A preparación do prato principal no forno é unha decisión moi racional, porque mentres se prepara, esta vez pódese usar, por exemplo, para cortar a ensalada.
Ingredientes:
- calabacín - ½ pezas;
- patacas - 4 pezas;
- berenxena - ½ pezas;
- tomate - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- allo seco - 5 g;
- porco - 400 g;
- maionesa - 80 g;
- salsa de soia - 50 ml;
- sal, especias.
Preparación
Todas as verduras e as carnes descascadas coréronse en cubos e colócanse nun bol grande para que poida ser mesturado fácilmente. Combinamos maionesa, salsa de soia, allo e especias e enche esta base cunha salsa, mestura todo e transfórmaa nunha manga para cocer. Cociñamos durante aproximadamente unha hora a 190 graos.
Asado de costelas de porco con patacas na casa
Todo o mundo sabe que a carne máis deliciosa - é parte dela no óso, así que as costelas como unha rara serán especialmente sabrosas. Os pratos para cociñar son necesarios con paredes grosas e bastante profundas. Tamén se pode preparar no multivariante segundo esta receita.
Ingredientes:
- costelas - 600 g;
- pasta de tomate - 120 g;
- patacas - 700 g;
- allo - 3 dentes;
- perexil - ½ raio;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- sal, pemento, aceite vexetal, especias.
Preparación
As costelas cortadas, envíanse asadas ao aceite vexetal, mentres que cortemos as cenorias e as cebolas, non podes facer moi finas. Pimentas de pementa búlgara cortadas, cubo de patacas. Cando as costelas son torradas por todos lados, envíanos cenorias e cebolas, e un pouco despois de pementa. A continuación vén patacas e un pouco de pasta de tomate diluida con auga. Na pasta, pode engadir inmediatamente sal, pimentón e especias. Toda a mestura de pozo e deixe cociñar coa tapa pechada durante uns 40 minutos. Durante 2 minutos antes do final da cocción, engade o allo, as pratos e o perejil picados.