A preparación de croutons caseiros é un xeito moi cómodo e rendible de conservar os restos de pan non utilizados, entón poden utilizarse como un dos compoñentes para preparar sopas e kvass prefabricados.
Díganlle como facer croutons deliciosos na casa. A idea principal: cortar o pan e secela.
Os croutons caseros descoñecidos pódense elaborar a partir de calquera pan e os doces, desde produtos de panadería horneados.
É aconsellable, por suposto, que elixes un pan útil de fariña de trigo integral, con todo, esta é unha elección individual.
Croutons caseiros frescos sen azucre
Ingredientes:
- pan.
Preparación
Cortar o pan en rodajas finas e, a continuación, cada porción en varias pezas da forma e tamaño desexadas (por conveniencia máis pequenas).
Podes secar os crackers nunha bandexa aberta nunha sala seca dun xeito natural ou no forno a unha temperatura mínima cunha porta levemente lixeiramente aberta.
Como facer migallas nunha tixola?
Alternativamente, pode secar os crackers nunha tixola seca grande a lume baixo sen usar graxas, por suposto, durante o proceso, sería bo transformalo con unha pa ou garfo.
¿Como facer deliciosos croutons caseros con allo no forno?
Método dous: ou ralentice as migas cocidas cun allo de allo recortado, pero iso é longo.
Cenoria aromática salada suhariki con allo a cervexa
Necesitarás unha pistola de pulverización de plástico nova e limpa.
Ingredientes:
- centeo de pan non moi fresco (preferentemente finamente poroso);
Para impregnación:
- allo - 3 dentes;
- sal - 2-3 pés;
- auga - 200 ml;
- xenxibre ou vodka cun sabor neutro - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Cortámoslle un pan con grandes finas e distribuímos un prato de traballo.
Disolver sal no auga, verter no xenio, engadir o allo espremido pola prensa da man e insistir por 20 minutos, despois colar e engadir o zume de limón para mellorar o sabor.
Encha o líquido de impregnación no atomizador e espolvoreo rapidamente as rodajas de pan por un lado (non debe estar demasiado húmido na parte inferior, moi húmido).
Separe as xacementos preparados nunha tixola de cocción seca e seque o leve no forno coa máis baixa calor coa porta aberta. Cando os croutons son un pouco secos, arrefriámolos e cortámolos en anacos máis pequenos da forma e tamaño desexados, que, á súa vez, ponse nunha tixola e se seca.
E se queres máis croutons picantes?
Neste caso, no líquido para impregnación, pode incluír unha pementa vermella quente, así como outras especias moídas (cravo, sementes de comiño, herba-doce, cilantro, etc.). Despois de vinte minutos de infusión, o líquido debe ser coidadosamente filtrado a través dun bo filtro (para que as partes de traballo do atomizador non estean obstruídas). Despois do uso, o aparello debe ser lavado completamente con auga fría.
Como facer croutons caseros doces?
Ingredientes:
- Produtos de panadería (sen recheo de líquidos).
Preparación
Operamos segundo o esquema probado: cortado en rodajas grandes, entón - en anacos máis pequenos e secos.
Servimos abdominales doces e doces con compotas , zumes ou tes, con bebidas de leite azedo. Os croutons doce son mellores pola mañá (os nenos poden e ao mediodía).