A sopa de leite deliciosa e aromática con vermicelli é un prato excelente e nutritivo para toda a familia, e especialmente cando hai fillos nel. Preparar unha sopa é bastante simple e unha pequena cantidade de ingredientes necesarios sempre se atopa na cociña de calquera anfitriona. Vexamos as receitas de sopa de leite con fideos.
Sopa de leite infantil con fideos
Ingredientes:
- leite - 400 ml;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- vermicelli spiderman - 50 g;
- sal - unha pitada;
- Vanillina - a gusto;
- manteiga - 1 cucharadita.
Preparación
Para preparar sopa de leite con fideos nun cullerote, botemos o leite, colóquoo a lume medio e, revolviendo periódicamente, deixe ferver. A continuación, coloque no leite a cantidade necesaria de sal e azucre. Alí engadimos unha pitada de vainilina para un gusto agradable e aroma, mesturámoslo completamente.
Despois de ferver o leite, avermeche gradualmente os fideos e mestúralle para que non se pegue. Ferva a sopa a lume medio cunha tapa semi-pechada, mexendo ocasionalmente para que a escuma non se forme na superficie, durante 15 minutos. Na sopa de leite cocida , engade un pequeno anaco de manteiga, mestúrao, colócase en fermosos pratos profundos e chama a todos á mesa.
Sopa de leite con fideos nun multivariante
Ingredientes:
- auga - 1 elemento;
- manteiga a gusto;
- fideos - 1 elemento;
- leite - 4 elementos;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto.
Preparación
Despeje auga e leite no vaso do multivariado. Agregue os mesmos fideos, espolvoree o azucre e sal a gusto. Mesturámoslo completamente, verifique a sal, pechalo cunha tapa e configure o modo "Mingau de leite" no multivariado. Agora presionamos o botón e preparamos a sopa de leite ao sinal preparado. Inmediatamente antes de servir, Despeje sopa en platos e coloque un anaco de manteiga.
Sopa de leite con leite de coco e fideos
Ingredientes:
- leite de coco - 500 ml;
- caldo de verduras - 1 l;
- salsa de peixe - 2 culleres de sopa. culleres;
- cogomelos - 125 g;
- arroz de vermicelli - 150 g;
- Col chinesa - 100 g;
- gambas de tigre - 200 g;
- cebolas verdes - para decoración;
- chile pepper - 1 pc;
- sal, pementa, cilantro - a gusto;
- coles de feixón - 50 g.
Preparación
Nunha pota profunda derramar leite, caldo, engade a salsa de peixe, coloque as setas en rodajas e coloque un feble lume. Levamos todo a ebulición, deixe viros, mexendo constantemente, para que non se pegue no fondo da tixola. Entón xogamos a cámara pelada e ferva a sopa durante 3 minutos. Engadir cebolas verdes picadas finas e pementa picada, cilantro, brotes de feixón. Solim probar e cociñar por uns 5 minutos coa tapa pechada. Sopa preparada derramada sobre pratos, coloque o aceite e serva á mesa.
Sopa de leite con fideos caseiros
Ingredientes:
Para os fideos:
- auga 50 ml;
- fariña de trigo - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- sal - pinch.
Para a sopa:
- leite - 200 ml;
- auga - 200 ml;
- sal, azucre a gusto;
- manteiga - se o desexa.
Preparación
Tamizamos a fariña cunha tapa sobre a mesa, fai unha ranura, vemos o ovo no centro, previamente mesturado con sal e auga. Amasar suavemente unha masa escarpada homoxénea e deixala debaixo da toalla durante uns 30 minutos. Despois, desprázase lentamente, corte en capas, apilarse entre si e cortar en tiras uns 5 cm de ancho. Desprácese cada tira con pallas finas. Distribuímos os fideos sobre a mesa e deixámonos por 30 minutos, de xeito que se seque. O leite combínase con auga, troceado a ferver, sal, engade o azucre e descende a cantidade adecuada de fideos caseiros . Cocer a sopa de leite a lume medio durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente cunha culler.