É mellor que o alimento para a mesa diaria sexa o suficientemente sinxelo, saudable e áspero, pero aínda así que o queira sexa saboroso, nutritivo e non propicio para a acumulación de graxas excesivas (especialmente para as comidas pola tarde).
Unha gran selección de pratos cotiáns deste tipo son as habas con cogomelos. Os beans conteñen proteína vexetal útil, fibras e outras substancias necesarias para o corpo humano, os fungos na estrutura da súa carne están próximos á carne e é unha excelente alternativa para iso. Este prato, definitivamente, estará interesado en vexetarianos e xaxún.
Vexamos algunhas receitas de faba con cogomelos. Por suposto, é mellor usar cogomelos cultivados artificialmente (cogomelos brancos, ostra, champignons) ou recollidos en lugares ecoloxicamente limpos.
Green beans espárragos verdes con cogomelos
Ingredientes:
- garbanzos verde espárragos verdes (vendidos fervidos e conxelados) - 1 paquete;
- cebola - 1-2 pezas;
- cogomelos frescos - uns 300-400 g;
- especias chan seco;
- pimienta doce vermello - 1-2 pezas;
- allo - 1-3 dentes;
- Os greens son diferentes frescos;
- aceite vexetal.
Preparación
As beans son vertidas nunha tixola quente cun pouco de aceite e pecha a tapa. Guiso, mexendo ocasionalmente, polo tempo indicado no paquete. Se o desexa - non se pode extinguir e deixar ferver .
Os cogomelos e as cebolas coréanse ao azar e frétanse nunha tixola separada ata a cor dourada. Condimentar con especias e cociña durante 20 minutos, no medio do proceso engadindo pementa doce, cortada en tiras. Mestura os feixóns listos ea mestura de cebola. Colocamos os pratos e espolvorear con verduras picadas e allo.
A preparación dunha cea por 3-4 porcións leva só 20-30 minutos - de forma rápida e cómoda.
E, ás veces, é necesario aínda máis rápido e non desorde. Entón podes facer unha ensalada con feixón vermello e cogomelos en conserva.
Receita de ensalada con feixón e cogomelos
Ingredientes:
- grans vermellos (é moito máis útil que o branco) - 1 pote;
- cogomelos (marinados ou salgados) - 1 lata de tamaño similar ou aproximadamente a mesma cantidade por volume;
- cebola vermella - 1 pc;
- pementa vermella doce - 1-2 pezas;
- allo - 1-2 dentes;
- Os greens son diferentes frescos;
- aceite vexetal do primeiro prensado en frío;
- zume de limón ou vinagre natural.
Preparación
Abrimos latas con faba e champiñones. Xarope con feixón e adobo de cogomelos mesturar. Poñemos beans e champiñones en conserva nunha ensaladera. Os cogomelos grandes son convenientemente cortados. Engade a cebola picada cun cuarto de aneis e pimienta - unha palla corta. Sazonar con allo picado e verdes. Despeje unha mestura de aceite con vinagre ou zume de limón (3: 1). Mexendo. Para preparar esta ensalada, levará 10-15 minutos, non máis.