O leite condensado é a delicadeza preferida de moitos, familiar para nós desde a infancia. Pode ser facilmente preparado por conta propia, na casa e resultará ser moito máis útil e máis saborosa que a comprada. Asegúrese de isto e mimar aos seus seres queridos con este sorprendente trato.
Como facer leite condensado na casa?
Ingredientes:
- leite 3,2% - 980 ml;
- azucre - 190 g;
- vanillina.
Preparación
Levou a leite nunha licuadora con azucre, a mestura nunha pota de esmalte e púxoa nun feble lume. Levamos a ebulición e, constantemente mexendo, cociña ata o momento de reducir o volume de leite a 2/3 do orixinal. Como resultado, a masa adquire unha cor de crema lixeira e engrosa lixeiramente. No último momento de cocción, bota o azucre de vainilla. O leite condensado listo é un pouco groso e lixeiramente viscoso, pero primeiro debes arrefrialo axeitadamente.
Como facer leite condensado na casa?
Ingredientes:
- leite - 255 ml;
- leite en po - 355 g;
- azucre - 355 g;
- azucre, vainilla.
Preparación
A leite quéntase un pouco nun forno de microondas. A continuación, engade o leite en po, engade o azucre á vainilla e mézclate con whisk ata que os ingredientes estean completamente disoltos. A mestura resultante é Calefacción nun baño de auga e fervida durante aproximadamente unha hora antes de engrosar. Despois diso, eliminamos o leite condensado preparado, vertémolo nun frasco de vidro e arrefríeo.
Como facer leite condensado casero?
Ingredientes:
- leite - 985 ml;
- azucre - 555 g;
- auga 115 ml.
Preparación
Tome unha pota profunda, bota o azucre nel, encha-lo con auga e ferva durante un tempo a lume lento. A continuación engade o leite, mestura e leva a mestura a ebulición. Tomé o leite condensado durante preto de 2 horas, mexendo e logo retire suavemente do lume e do arrefriado.
Como facer leite condensado de leite a partir de leite?
Ingredientes:
- po fino de azucre - 515 g;
- leite pasteurizado - 385 ml;
- Manteiga fundida - 45 g.
Preparación
Nunha pota alta, despeje o leite fresco, engade un anaco de manteiga e arroxa o po de azucre . Poña os pratos nun pequeno lume e leve o contido a hervor, mexendo. Ferva unha masa de 10 minutos a lume medio. Despois diso, derramamos o leite condensado nun frasco, arrefríeo e deixámolo durante toda a noite no frigorífico.
Como facer que o leite condensado sexa multivariante?
Ingredientes:
- leite - 1 elemento;
- leite enteiro seco - 205 g;
- azucre 205 g.
Preparación
Nunha tigela profunda derramamos o azucre eo leite en po. Mestura ben, coloque o leite frío e bata ata que estea lisa. A continuación, despeje a masa na tixela do multivariado, active o programa "Sopa" e cociña coa tapa aberta ata que ferva, mexendo. A continuación, pasamos a "Baking" e preparamos o leite condensado por outros 20 minutos, constantemente interferindo. Despois diso, vemos a delicadeza no recipiente da liquidificadora e bata ata que se obtén unha textura tenra. Nós derramamos o leite condensado feito na casa nas cuncas e servi-los para o té.
Como facer un leite condensado normal?
Ingredientes:
- leite evaporado - 355 ml.
Preparación
O leite condensado é vertido nunha tixola pequena e colócase nunha bandeja de cocción alta. Encha-lo con media auga, cubra con folla e coloque o deseño nun forno pre-Calefacción por 2-3 horas. Verifique periódicamente a delicadeza, de xeito que o auga non ferve e, se é necesario, recárguea.
Como facer leite condensado fervido na casa?
Ingredientes:
- leite fresco - 990 ml;
- azucre - 465 g;
- auga - 55 ml;
- cacao - 10 g.
Preparación
O azucre é vertido no pote e enchido de auga. Enviamos os pratos ao lume e, revolvendo constantemente, disolve todos os cristais. Despois de ferver, deixe ferver o xarope durante uns minutos e engade un goteo fino de leite. Cociña o leite condensado ata que estea espeso, mexendo ocasionalmente. Despois de 15 minutos, despeje o cacao tamizado e amasa coidadosamente a delicadeza dunha masa homogénea. Dámoslle outro soplo e deixámolo arrefriar.