A crema agria por moito tempo deixou de ser colocada só como unha salsa para pratos principais. Un simple produto de leite azedo é amplamente utilizado polos confiteros, engadindo produtos e postres al horno. A continuación, recompilamos algunhas receitas de deliciosas sobremesas agridulces, que probablemente che guste.
Postre "Vaso roto" con crema agria
Ingredientes:
- xelea de froita - 4 tipos de 90 g;
- crema agria - 400 g;
- azucre en po; a gusto;
- gelatina - 2 culleres de té.
Preparación
A marmelada de froitas é criada en auga quente seguindo as proporcións indicadas no paquete. Axiña que os cristais de gelatina se disolven, aboque cada un dos tipos de solución nun recipiente separado e saia no frigorífico ata que estea completamente solidificado.
A gelatina fría é cortada en cubos e disponse en forma profunda, mesturando todo tipo entre si.
Xelatina derramar 1/2 cunca de auga fría e deixa inchar. Crema amarga azucrada en po, engadindo este ao gusto, elixindo o grao de dozura desexado. Disolver a gelatina inchada en medio vaso de auga e verter a solución en crema de leite. Encha a mestura resultante de cubos de gelatina de cores na forma e volve poñer todo completamente conxelado na heladera.
Sobremesa de crema agria e gelatina que servimos cortada en cubos de lote.
Postre de crema agria e froita
Ingredientes:
- bananas - 2 pezas;
- froita kiwi - 2 pezas;
- mandarín - 2-3 pezas;
- cereixas - 1 puñado;
- pequenos malvaviscos ( malvavisco ) - 2 elementos;
- avellanas - 1 puñado;
- crema agria - 150 g;
- mel; a gusto;
- vainilla - pinch.
Preparación
Comezamos a preparar a nosa sobremesa a partir de malvaviscos con crema agria de cortar froitas: cortar os cubos de bananas e kiwi pelado. Das cerezas extraímos os ósos e a carne das froitas divídese en 4 partes. A partir dos lóbulos de mandarinas elimínase coidadosamente a película para liberar a pulpa jugosa, que entón debe ser desmontada en 2-3 partes. Combina a froita preparada nunha tixola, engadindo anacos de marshmallow malvavisco e avellanas picadas.
A crema agria mestúrase con mel e unha pizca de vainillina (ou un par de pingas de extracto de vainilla) enchemos a salsa con ensalada. A sobremesa pode ser servida de inmediato, pero o mellor é mantelo na heladera durante media hora ou máis, de xeito que a marshmallow se inflúe ligeramente e vólvese viscosa.
Receita de sobremesa de galletas, crema de leite e queixo cottage
Ingredientes:
Por mor da base:
- miga de galletas de shortbread - 1 3/4;
- manteiga - 1/3 dun século;
- sal - 1/4 cunca.
- azucre - 1/3 culler de sopa.
Para o recheo:
- queixo cottage - 600 g;
- crema agria - 1 elemento;
- 1/2 de casca de laranxa;
- zume de 1 laranxa;
- extracto de vainilla - 1 1/2 cdas. culleres;
- canela molida - pinch;
- ovos - 5 pezas;
- azucre en po - 1/4;
- mel - 1/3;
- sal - 1/4 cunca.
Para blueberries:
- blueberries - 3 elementos;
- manteiga - 2 segundos. culleres;
- zume e casca - 1/2 pezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- amidón - 1 1/2 r. culleres;
- azucre - 1/4 culler de sopa.
Preparación
Para preparar o bolo, quenta o forno a 180 ° C. Mestura a miga de galletas de shortbread con azucre e sal, engade a manteiga derretida e mestura todo. Distribuímos a masa de area ao longo das paredes e no fondo da forma de 20 centímetros para cocer e establecer a base durante 15 minutos. Completamente legal.
Para o recheo, bata todos os ingredientes a homoxeneidade absoluta. Se é necesario, poden ser máis limpas a través dunha peneira. Distribuímos o recheo de queixo e crema de leite na base refrigerada da biscuit e despois volvemos todo ao forno durante outra hora. Gaze cheesecake listo fresco.
Nunha pota pequena mestura bagas de arandeira con zume e casca de cítricos, engada un pouco de aceite, engade o amidón eo azucre. Nós cociñamos o noso topping durante 15 minutos a lume medio, logo cubra a parte superior da tarta de queixo. Poñemos a sobremesa de blueberries con crema agria no frigorífico durante 4 horas, pero mellor - pola noite.