Os pratos para a cea difiren na súa variedade e ao mesmo tempo a maioría deles son moi fáciles de preparar. O principal é a compra de carne de boa calidade. E sempre hai tantas opcións para cociñar que se pode confundir. Por iso, ofrecémosvos dúas formas completamente distintas de cociñar carne de porco.
Que cociñar para cear a carne de porco cocido rapidamente e deliciosa?
Esta receita é adecuada para aqueles que están nunha dieta e que absolutamente non poden fritir, pero a carne de porco baixa en graxa está permitida.
Ingredientes:
- pulpa de porco - 0,7 kg;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- raíz de apio - 50 g;
- unha mestura de pementos - 5 g;
- laurel - 1 folla;
- allo - 2 dentes;
- vexetais secos - 1 colher de sopa. culler;
- sal.
Preparación
A carne e as verduras son ben lavadas, de xeito que a carne de porco resultou realmente sabrosa, é mellor cociñala en caldo de verduras. Divida a cebola en dúas partes e as zanahorias son melloras por tres e arroxan as raíces restantes ao auga fervendo, agarda media hora para poñer a carne alí. Unha vez que non necesitas caldo de carne, e saborosa carne cocida, a continuación, colócaa só en auga fervente, isto aplícase a todo tipo de carne. Despois de que o auga ferve unha vez máis e apareza escuma na superficie, é necesario reducir a calor e eliminar coidadosamente toda a escuma, espolvorear todas as especias excepto o loureiro e continuar a cociñar a carne de porco durante polo menos unha hora. E durante un cuarto de hora ata a salada, sal e coloque un laurel. O resultado non é legal, pero un caldo moi sabroso pode usarse para facer a salsa ou fervela en macarrão nun adorno ao porco recén hervido. Os fideos, cocidos en caldo, sempre teñen un sabor especial e seguramente estarán satisfeitos.
Deliciosa cea de porco
Ingredientes:
- pulpa de porco - 700 g;
- cebola - 3 cebolas;
- champignons - 300 g;
- crema agria (aceitosa) - 250 ml;
- aceite vexetal - 60 g;
- mostaza - 1 cucharadita;
- nuez moscada noz;
- pementa;
- sal.
Preparación
Antes de cociñar a carne de porco para cear é mellor adobar, entón realmente sorprenderache a ti e aos teus seres queridos. Lávao, non cortes grandes, pero non moi pequenas porcións de anacos e colócanse nunha pota. Agora moler unha lámpada en puré, usando unha licuadora ou calquera outro utensilios de cociña. Para facer isto máis doado nunha liquidificadora, só hai que botar 50 gramos de auga no recipiente dun helicóptero e macerar. Despois de poñer a mostaza, a pimienta e mesturar ben coa carne, coma se apretas os temperado en carne de porco, a continuación, despeje o puré de cebola, mestúreche ben e non sal. Este decapado fará que o carne de porco sexa moi tenro e é mellor preparalo pola mañá.
Antes de cociñar, lavar a carne e secala, picar as cebolas en aneis ou á metade dos aneis e enviala a fritura en aceite. Non espere ata que se marque, engade carne de porco, sal e siga a freir. As cebolas son fritas en primeiro lugar, porque o zume que segrega segrega os poros da carne e non o é
Decorar o prato preparado con perejil picado e eneldo. Como aderezo, patacas cocidas ou espaguetes, por suposto, cunha ensalada de verduras, son perfectas.