A primeira vista, as mazás horneadas no forno con mel poden parecer primitivas a unha simple receita, pero polas variacións deste material pretendemos demostrar o contrario.
Manzanas al horno con arándanos, mel e canela
A combinación de mazás, froitas secas e mel é un clásico, que decidimos combinar na seguinte receita. A sobremesa resultante é unha verdadeira esencia do outono, que encherá a súa cociña cun aroma rico de especias.
Ingredientes:
- mazás - 6 pezas;
- cacao secado - 45 g;
- aceite vexetal - 10 g;
- datas - 5 pezas;
- mel - 35 ml;
- cardamomo molido, canela - por ½ cucharadita;
- casca e zume dunha laranxa;
- noces - ½ p.
Preparación
Cortar coidadosamente a carne das mazás, tentando non danar o fondo de cada un dos froitos. Sementa as sementes eo núcleo, e cortar a polpa restante con pequenos cubos e reservar. Cortar as datas e combinalas con especias, arándanos e manteiga secos. Engade a mestura perfumada de anacos de mazás e engade todo o zume de cítricos. Separe o recheo perfumado entre as mazás e espolvoree a superficie con noces picadas. Deixar as mazás asar a 200 grados durante 20 minutos.
Manzanas cocidas no forno con queixo e mel - receita
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- queixo cottage - 95 g;
- mel - 35 ml;
- noces - 35 g;
- unha pitada de canela molida.
Preparación
Recortar o núcleo das mazás e eliminar parte da pulpa para dar lugar ao recheo do prato. Batre o queixo con mel e canela. Distribúe o recheo da cuajada na cavidade das mazás e espolvoree as noces. Ás unha sobremesa a 190 graos: 15 minutos para a froita crujiente e 25 para a pel suave, case puré.
Receita de mazás horneadas con mel e noces
Este prato é un agasallo para cada dente doce, xa que combina non só mel e noces, senón tamén unha mestura de coco e chocolate. Unha destas mazás será suficiente para completar unha boa cea de outono.
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- afeitado de coco - 35 g;
- miga de chocolate - 75 g;
- noces - 45 g;
- mel - ao gusto.
Preparación
Picar finamente os froitos secos e mesturalos con chocolate derretido, mel e virutas de coco. A partir de mazás, cortar o núcleo e parte da pulpa. Poña o recheo de coco-chocolate na cavidade. Poñer as mazás á hora de cocer durante uns 45 minutos a 180 grados, ademais vese na bandexa de cocción aproximadamente un cuarto de vaso de auga.
Manzanas cocidas con pasas e mel
O aroma único de mazás cocidas pode dar non só unha variedade de especias, senón tamén unha pequena cantidade de alcohol, por exemplo, o bourbon. Se estás preocupado de que saian as mazás fóra de vías, as túas preocupacións son en balde, porque baixo a influencia de altas temperaturas todo o alcohol se evapora con facilidade.
Ingredientes:
- mazás - 6 pezas;
- flocos de avea - 75 g;
- mel - 115 ml;
- fariña - 10 g;
- pizca de canela;
- manteiga - 75 g;
- sidra de mazá - 230 ml;
- bourbon - 55 ml.
Preparación
Mentres a temperatura no forno alcanza os 200 graos, arme cun coitelo grande e cortar as mazás cun núcleo con sementes, así como algo de pulpa. Prepare o recheo combinando fariña de avea, fariña e un pouco de canela. Derrita a manteiga e mestúrao con flocos de avea e mel. Encha a mestura de avea con cavidades en mazás e coloque a froita nunha tixola. Na mesma cacerola, verte nunha mestura de sidra de mazá e de bourbon. Deixar as mazás horneadas durante 40-45 minutos e despois servir inmediatamente despois da cocción.