A festa de Pascua se achega. Nas tendas venderanse moitos bolos de Pascua, pero moitas amas de casa intentan cociñar estes propios produtos. Ao final, os bolos caseros son moito máis saborosos e intelixentes que os comprados. Neste artigo, contaremos algunhas receitas, como cociñar un bolo de Pascua nun multiveto.
Con antelación, observamos que calquera das receitas de bolo anteriores no multivariado pode aplicarse ao modelo do dispositivo. O principio de traballo é o mesmo para eles, os modos poden diferir, pero isto non cambia a esencia e non cambia.
Kulich no multi-bar Panasonic
Ingredientes:
- fariña - 0,6 kg;
- leite - 100 g;
- leite seco - 15 g;
- sal - unha pitada;
- azucre - 150 g;
- manteiga - 100 g;
- Aceite refinado de xirasol - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 3 pezas;
- pasas - 100 g;
- Azucre de vainilla - 2 sobres.
Preparación
Facemos a cusita: a levadura é criada en leite morno, engade unha cucharadita de azucre e 50 g de fariña. Mesturar e poñer nun lugar cálido para ir. Mentres tanto, comezamos a preparar a masa: separamos as proteínas das xemas e bata as proteínas e as xemas co azucre.
Agora engade as xemas ás xemas, mestura e inxecta proteínas, engade sal e azucre de vainilla. Poñemos pasas previas e secas (se pode engadir froitas cristalizadas), manteiga derretida e engade gradualmente a fariña tamizada, continuando a amasar a masa. Debe ser suave e elástico, se a masa adhírese ás mans, engade un pouco de aceite vexetal. Agora poñemos a masa nun lugar cálido. Cando se levanta por primeira vez, é necesario dificultalo e poñelo de novo. Cando a masa sae por segunda vez, pode comezar a cocer: lubricar cun aceite de xirasol ou margarina a copa do multivárrago, enche-lo cunha proba por aproximadamente 1/3 do volume e acenda o modo "Calefacción" durante 20 minutos e despois deixe outros 30 minutos para a masa que vén. xa en forma. Despois diso, active o modo "Hornear", axusta o tempo a 60 minutos. Despois de que o temporizador apague, configure o tempo ata 40 minutos. O pastel de Pascua no multivarquet está listo. Cando se arrefría, podes grella con esmalte ou espolvorear con azucre en po.
Kulich na multi-tenda de Redmond
Ingredientes:
Para o bolo:
- fariña - 600-700 g;
- leite - 180 ml;
- ovos - 3 pezas;
- leite seco - 1 colher de chá (cunha diapositiva);
- pasas - 70 g;
- coñac - 50 ml;
- crema agria - 200 g;
- azucre - 150 g;
- azucre de vainilla - 20 g;
- sal - unha pitada;
- Manteiga - 50 g.
Para impregnación:
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 20 g.
Preparación
As pasas son lavadas, secas e vertidas con coñac. A leite está un pouco quente, debe estar quente e non quente. Cultivamos a levadura nel. Batre 3 proteínas e 2 xemas con azucre e engade crema de leite, sal e azucre de vainilla. Presentar lentamente a fariña de peneira e amasar a masa. Poñémolo durante 30 minutos para ir a un lugar cálido. Para estes efectos, pode usar unha pileta con auga morna, ou pode - un forno lixeiramente Calefacción. Unha vez que a masa achegouse un pouco, úsaa e engade a manteca fosa, mestura ben. Volvémola a poñer nun lugar cálido, agora en algún lugar durante media ou dúas horas. A misa debería aumentar en volume á metade. Agora de novo quedou arruinada e engadimos a pasas sacada do coñac. A masa debe ser ben amasada, de xeito que as froitas secas distribúanse uniformemente. Se se pega, engade un pouco de aceite vexetal ou cepillo as mans. Despeje a cacerola do aceite multivárdico e estende a masa, debe levar aproximadamente un terzo do volume.
Facemos a impregnación: funda o mel con manteiga. Desde arriba no pastel afastámonos e impregna. É conveniente facer unha xeringa de confitería. Con impregnación, o bolo sae máis jugoso. E a parte superior está lubricada con esmalte, de xeito que non se verán defectos.