Compota de froitos secos - receitas deliciosas e saudables de diferentes froitos secos

Compota de froitos secos: unha bebida preparada desde tempos antigos, séntese ben a sede e satura o corpo coas vitaminas necesarias. Está incluído no menú de xardíns de infancia, escolas e hospitais, tanto por nenos como por adultos. Creou moitas receitas de secado diferente, con froitas exóticas.

Que útil é un compota de froitas secas?

A compota de froitas secas apoia a inmunidade, recupera o traballo do estómago e os intestinos, aumenta a resistencia ás enfermidades, especialmente importante no inverno. Ten acción bactericida, axuda no tratamento da cistite, problemas hepáticos, manifestacións da arteriosclerose e satura con vitaminas. Observan propiedades tan positivas de froitas secas:

1. Peras e mazás - reducir a presión intracraneal, establecer metabolismo.
2. Prunes e Damasco secos - restaurar o tracto gastrointestinal.
3. Pasas - afecta o sistema circulatorio, alivia o inchazo.
4. Figos : cargando a vivacidade, fortalece a memoria.
5. Arandeira - mellora a vista.
6. Cereixa : aumenta o nivel de hemoglobina.
7. Bananas : axuda a superar a depresión.
8. Peach - alivia a dor con gota e reumatismo, separa as graxas.

Pero, xunto coas propiedades positivas, tamén hai negativos, algúns froitos secos poden provocar unha recaída. Os médicos a miúdo argumentan: compota de froitos secos - bo ou malo. Ademais, había máis, pero tampouco se pode esquecer da negativa. Lados negativos do secado:

1. As mazás poden agravar enfermidades do tracto gastrointestinal.
2. As prunes poden causar diarrea en pacientes con intestinos sensibles.
3. Os higos e as bananas provocan alerxias.

Para facer unha compota de froitos secos saborosa, é moi importante prestar atención ao comprar un secado para tales detalles:

• a cor debe estar o máis preto posible á sombra da froita fresca;
• rodajas - sen grumos pegados;
• con aroma acida;
• sen molde e outras manchas.

¿Como preparar correctamente unha compota de froitos secos?

Na maioría dos casos, mazás, amorodos, peras, pasas e albaricoques secos úsanse para a compota, os ingredientes pódense cambiar. Canto máis rico sexa a variedade, canto máis saturado é o Uzvar, o sabor orixinal está dado por bananas, datas e piña. Ao cociñar, hai que ter en conta que os ingredientes para a compota de froitos secos teñen as súas propias características:

1. Os albaricoques e as mazás cociñamos durante polo menos 20 minutos.
2. Damasco secos "caber" rapidamente, deixan caer 10 minutos antes do final.
3. A amapola, a ameixa e o viburnum prepáranse durante 15 minutos, dogrose - ata media hora.
4. As framboesas, as blueberries e as uvas chegan ao listo durante 5 minutos.
5. O azucre ponse un par de minutos antes de que finalice a cocción.

Unha deliciosa compota de froitos secos pódese obter de 2 xeitos:

1. Para baixar en auga fervida ao mesmo tempo todo o secado, a ferver e á vez para eliminar o calor. Envolve unha manta, insistir 10 horas.
2. Encha froitos secos gradualmente, dadas as súas características de cociña. Manteña a bebida ao lume por media hora despois do fervendo. Podes beber de inmediato.

Como preparar a compota de froitos secos para un neno?

Estes compotes introdúcense na dieta do bebé a partir de 6 meses, xunto co señuelo de froitas. Os nenos que se atopan na alimentación artificial poden tomar unha bebida desde 5 meses. Para os bebés, esta é unha dose adicional de vitaminas e minerais. A primeira compota de froitos secos para bebés é a mazá cocida ou a pera de mazá.

Ingredientes:

• mazás - 100 g;
• peras - 50 g;
• auga - 1 litro.

Preparación

1. Seca o enxágüe ben e mergúllache en auga morna para facelo inchar.
2. Pon en auga fervente, cociña a lume baixo por media hora. É mellor non engadir azucre.
3. Unha compota de froitos secos pódese diluír un pouco con auga fervida.

Compota de mazás secas - receita

É moi útil no compoto de inverno de mazás secas, que axuda a manexar os arrefriados e os beribérios. Pódese combinar con secado de peras e Damasco. Para manter a eficacia, co uso dunha bebida de vitaminas, é mellor facer pequenos descansos en poucos días ou cambiar a composición do néctar.

Ingredientes:

• mazás - 200 g;
• auga - 1 l;
• azucre - 100 g.

Preparación

1. Seca a mata para que se inflúa.
2. En auga fervente, derramar o azucre, entón - mazás.
3. Cocer durante 30 minutos.

Compote a partir de figos secos

Compota moi sabrosa e útil de froitos secos - unha receita con figos secos. Esta froita mellora a memoria, promove a actividade cerebral activa. É moi útil para a glándula tireóide, se bebe un nodo constantemente, o sistema endócrino funcionará. Podes engadir outras froitas para mellorar o sabor da bebida.

Ingredientes:

• azucre - 50 g;
• figos - 200 g;
• auga - 1 litro.

Preparación

1. Despeje os higos en auga fervendo, ferva a lume baixo.
2. Cocer durante 15 minutos.
3. Enfriar e drenar.

Compota de Damasco secos - receita

Excelente manipular con sede de compotas de Damasco secos ou Damasco seco, nunha forma quente substitúe perfectamente o té de froitas. O gusto está influído por unha elección competente de secado, a súa cor debe ser marrón: de luz a escura. Cando estean apretados, os albaricoques secos non deben estenderse nunha mestura pegajosa. Compote insiste durante 2 horas para obter un sabor rico.

Ingredientes:

• albaricoques secos - 300 g;
• auga - 2,5 litros.

Preparación

1. Poñer froitas secas en auga fervendo, despois o azucre.
2. A lume lento, ferva a cocción durante 20 minutos, coa tapa pechada.

Compote de froitos secos e cans subiu

A roseta é moi útil nos caldos, contén moita vitamina C, axuda moi ben aos arrefriados, axuda a limpar os riles e o fígado. Por mor do sabor característico, non é moi agradable de beber, pero en combinación con outras froitas secas - bastante. Unha deliciosa compota feita de cadros e mazás secas nunha forma quente e fría.

Ingredientes:

• rosa de can - 0.5 cunca;
• auga - 3 l;
• azucre - 0,5 cunca;
• mazás - 200 g.

Preparación

1. Mollar as mazás en auga morna.
2. Rosehip abarque a auga e cociña a lume baixo despois de ferver durante 15 minutos.
3. Engade o secado das mazás.
4. Cocer durante 5-10 minutos.
5. Retire a partir do calor, coloque o azucre, revuelva.
6. Insistir media hora, escorrer.
7. Na compota de mazá froitas secas pode engadir 2-3 porcións de limón.

Compota de froitos secos e arándanos

Inicialmente, a compota non era unha bebida, foi inventada en Francia, como un postre de froitas doces en xarope espeso. Os ingredientes non foron fervidos, pero trouxo á suavidade, servida en vasos. Co paso do tempo, as receitas foron melloradas, as bagas comezaron a engadir bagas. Deliciosa compota casera de froitos secos obtense con arándanos.

Ingredientes:

• secado variado - 300 g;
• auga - 4 litros;
• pasas - 100 g;
• cranberry fresco - 0,5 cunca;
• azucre - 300 g.

Preparación

1. Secar e pasas submarinismo en auga morna durante media hora.
2. Despeje o auga fría, ferva, cociña a lume baixo por 10 minutos.
3. Engade os arándanos e o azucre, cociña por outros 5 minutos.
4. Elimina do lume, insiste 5-6 horas.

Compote a partir de caqui seco

O gusto orixinal dá caqui caqui. En Xapón, úsase por separado doutros produtos, chamado "hoshigaki", e en Corea coñécese un puñado de froitos secos. O caqui normaliza a presión, nutre o músculo cardíaco, trata a anemia. A forma de facer compota a partir de froitos secos de caqui é moi simple.

Ingredientes:

• caqui seco - 200 g;
• auga - 1 l;
• azucre - 1 colher de sopa. culler;
• ácido cítrico - 1/4 cunca.

Preparación

1. As froitas secas enxágüen con auga fervente, póñense en auga morna.
2. Cando ferve, engade azucre e ácido.
3. Cocer durante 30 minutos a lume baixo.

Compota de froitas secas sen azucre

As froitas secas deben ser empapadas non só para ablandar, a auga elimina a suciedade e elimina substancias nocivas que absorben froitas e produtos químicos. Se se supón que debe clasificarse, entón é mellor encher todos os compoñentes con auga por separado. A cocción de compota a partir de froitos secos leva de 30 a 45 minutos. Máis útil é unha decocção sen azucre, con froita doce.

Ingredientes:

• membrillo secos - 200 g;
• albaricoques secos - 200 g;
• bananas secas - 200 g;
• auga - 3 litros.

Preparación

1. Damasco secos en auga fervente durante 20 minutos.
2. Enxágüe os froitos secos restantes.
3. Poña todo o secado en auga fervente, cociña por 30-40 minutos.

Compota de froitos secos con receita de mel

Para diabéticos e alerxias, será moi útil compotar de froitos secos con mel. Este produto dá á bebida un agradable aroma e sabor rico, boa prevención contra os arrefriados. Para esa receita é mellor usar unha variedade de secado, a compota certamente debe ser de media hora.

Ingredientes:

• mazás - 50 g;
• peras - 50 g;
• ameixas - 20 g;
• mel - 50 g;
• cereixas - 20 g;
• pasas - 20 g;
• auga - 1 litro.

Preparación

1. Enxágüe todas as froitas secas.
2. As peras e as mazás derraman auga morna, deixan ferver, deixan ferver durante 15 minutos.
3. Engadir pasas, ameixas, cereixas, cociñar por 10 minutos.
4. Antes de finalizar, coloque o mel, remover, deixar ferver un minuto máis.
5. Insistir, drenar.
6. Unha compota de froitas secas mesturada con mel é servida tanto con celulosa como sen ela.

Compota de froitas secas nun multivariado

Para aqueles que constantemente experimentan unha escaseza de tempo libre, a salvación real será unha receita para un multivariado. Esta compota dunha mestura de froitas secas - non menos deliciosa que cociñada, e un aspecto importante - aforrar minutos pasados. O produto permanece fresco por ata dous días cando se almacena na heladera.

Ingredientes:

• cereixas, mazás, Damasco secos, ameixas - 100 g;
• azucre - 5-10 culleres de sopa. culleres;
• auga - 3 litros.

Preparación

1. Froitas secas, enxágüe, remóvete durante media hora en auga morna.
2. Despeje a auga multivaranho, configure o modo de "cocción a vapor".
3. En auga fervente, derramar o secado e o azucre.
4. Establece o modo "Quenching" e cociña debaixo da tapa pechada durante 50 minutos.
5. Inicie o modo "Calefacción" durante 20 minutos para insistir.