Cocido nas cookies de soro, é útil para nenos e non engadirá calorías adicionais aos adultos. Resulta moderadamente suave, bastante aburrido, cunha cortiza crujiente. Unha galette cookie na mesma base, non contén magdalenas, polo que é ideal para o primeiro coñecemento do bebé coa cocción.
A masa prepárase moi rapidamente e non é nada difícil e engadindo unha variedade de ingredientes permítelle asar un sabor marabilloso de sobremesa.
Galletas de soro sen ovos con présa
Ingredientes:
- fariña de trigo - 2-2,5 cuncas;
- Lemon tamaño medio - 0.5 pezas;
- Sono - 100 ml;
- xirasol, aceite refinado - 100 ml;
- azucre - 150 g;
- sosa - 0,5 culler de té.
- aceite vexetal - para lubrificar a bandexa de cocción.
Preparación
Despeje o soro nun recipiente profundo. Engade a sosa, o aceite vexetal, o rallado das metades do limón e un pouco botando unha mestura de fariña abofeteada con azucre, mestura unha masa bastante grosa. Poñemos a bandexa de cocción con papel de pergamino e engrasámola con aceite vexetal. Cunha cucharadita, poñemos un pouco de masa preparada e formamos galletas, que logo se colocan nun horno precalentado con antelación a 180 graos e cociñéronse ata que estean listas e de cor dourada.
Se o desexa, podes engadir á masa as froitas secas, as pasas ou as froitas secas, pretalos finamente.
As galletas saborosas e saborizadas preparadas, cociñadas con soro de leite, son servidas con mermelada ou mel para té.
Galletas de bebé sobre soro de leite
Ingredientes:
- fariña de trigo - 2 cuncas;
- soro - 0,5 cunca;
- aceite vexetal - 0,5 cunca;
- azucre granulado - 0,5 cunca;
- canela molida - 0,5 cucharadita de té;
- sosa - 0,5 culler de té.
Preparación
Quentar o soro de leite morno nunha tixela profunda, engadir a sosa e mesturar. A continuación, Despeje no aceite vexetal, Despeje a canela, o azucre e mestúralas ata que se disuelva. Avermellando gradualmente a harina tamizada, amasándola suave e elástica, non adheríndose ás mans da masa. Poñémola sobre unha superficie plana, que pode servir como mesa de cociña e rodar a un espesor duns cinco a sete milímetros. Agora, coa forma de pequenos animais ou, na súa ausencia, recortamos galletas cun vaso. Podes chamar aos teus fillos para que axuden neste asunto. A continuación, coloque unha tixola con papel para hornear. Cociñamos as galletas do bebé no soro nun horno precalentado a 180 graos durante quince minutos.